Черен лист мед полезни свойства и противопоказания
Какъв странен продукт?
Кленът е познато дърво, което расте навсякъде като плевел. Но най-близкият му роднина, татарският клен, е дървото, на което през пролетта цъфтят сладки и невероятно ароматни цветя. Така те примамват новопробудените пчели.
Редки и невероятно полезни
Ако пчеларят все пак успее да намери поляна с голямо количество от това дърво, тогава почерненият мед се оказва по-чист (без примеси) и полезен. Този продукт принадлежи към тъмни сортове, дори ако веднага след изпомпването има светъл нюанс, той ще потъмнее по време на кристализацията. Кленовият мед има необичайна текстура, по-скоро като паста, отколкото течност.
Необходимо е трезво да разберем, че 100% мед е от татарски клен - няма да го намерите, само различните му концентрации в други сортове.
Има необичаен аромат на карамел и при първия вкус може да изглежда, че изобщо не опитвате мед, а някаква сладост. Приятен и дълготраен послевкус, оставя само най-добрите продуктови впечатления.
Основни свойства на меда
Както всеки пчелен продукт, черният мед има полезни свойства и противопоказания, които не бива да се пренебрегват. И така медът, събран от татарския клен, съдържа огромно количество полезни витамини, минерали и микроелементи, само някои от тях са представени в таблицата.
Общо черният дървесен мед съдържа повече от 300 полезни елемента, които по един или друг начин имат благоприятен ефект върху тялото ни. Поради относително ниското си съдържание на глюкоза (около 30%), продуктът се абсорбира добре и е отличен за индивидуални диети.
Погледът на обикновен купувач
Също така медът се използва за лечение на заболявания на червата, черния дроб, активно се използва по време на дефицит на витамини и скорбут, тъй като има огромен букет от витамини. Известен е със своя аналгетичен и противовъзпалителен ефект, предотвратява появата на камъни в бъбреците. Почерненият мед се използва при настинки и болки в гърлото, а също така е включен в медицинската козметика. Лечението на депресия също не изчезва без използването на този изключително полезен продукт.
Противопоказания за употреба
Ползите и вредите от използването на мед зависят преди всичко от индивидуалните черти на всеки човек. Ето защо, ако сте алергични към някой пчелен продукт, трябва да спрете да използвате мед за лечение и профилактика на заболявания. Точно до момента, в който сте напълно сигурни в безопасността на използването му. Кленовият сироп или мед, разредени във вода, за да се получи подсладена напитка, могат да бъдат добра алтернатива за страдащите от алергия.