Черен дроб с лук; Лесна и здравословна рецепта!
Намерихте ли тази статия за полезна и вдъхновяваща? Да запазя този ПИН на техните Блог таблица със сигурност Pinterest. 😉
Въпреки че много хора не намират кората за интересна съставка на животните, има много рецепти, които могат да ви изненадат със страхотния си вкус, като например: Б. Черен дроб.
Съставки за по-малко 4 Повече хора
Стъпка по стъпка рецепта
-
Лукът Жулиен на ленти и ги сложете в тенджера с масло, за да се запече.
Нарязваме черния дроб на големи или малки парченца според вкуса и го прекарваме през брашното.
Варим парчетата дроб в отделен тиган.
Поставяме сварения черен дроб с лука в съда за печене.
Добавяме чаша бяло вино.
Варете на тих огън около пет минути, докато виното отслабне.
Сервирайте черния дроб с лук в чиния и поръсете с малко накълцан пресен магданоз.
Пълна рецепта
Обикновено много хора не успяват да го намерят страхотна кулинарна атракция в CasqueríaНо от всички продукти, които можете да намерите в този раздел на месарницата, черният дроб е най-малко мразен.
Това е идеално ястие за всички възрасти, идеално ястие за приготвяне два или три пъти месечно и много пълноценно и вкусно ястие, когато е придружено от картофи, например и дори идеалното покритие за среща и вечеря с приятели вкъщи.
Говеждият черен дроб с лук е ястие, което се променя много, когато се приготви добре. Важно е да го подготвите добре, Уверете се, че не е суров, но по-скоро не харчете твърде много с течение на времето за да не загуби сочността си. Освен това може да се съхранява в хладилник и да се консумира за една нощ. След като беше представено това вкусно ястие, започнахме да приготвяме черния дроб с лук. Трябват ни средно голяма тенджера и тиган, и двете с малко олио.
В най-голямата тенджера Ще жулием двата лука на ивици, за да ги зачервим. Важно е да контролирате количеството лук, защото ако е твърде малко, ще загуби благодатта на лука. Две големи биха били минимумът, който трябва да включим, въпреки че ако харесваме лука, можем да добавим още.
От другата страна слагаме брашно в чиния Набрашнете филетата от черния дроб. Можем да ги приготвим във филе или кубчета, двата варианта са също толкова вкусни, но това се променя в зависимост от употребата, която ще им дадем. За да го сервирате под формата на капак, препоръчително е да го нарежете на не много малки кубчета. Ако искате да го сервирате на гарнирана чиния, филето е много по-елегантно и предлага по-добро представяне.
След като черният дроб е набрашнен, ще го скара на малко в тигана с олио и когато приключим, ще го сложим в съда за печене, в който ще запечем лука. Към сместа добавяме чаша бяло вино (Можете също така да използвате червено), сол и черен пипер на вкус и оставете бульона да стръмни за около 5 минути. След като приключим, всичко, което трябва да направим, е да го сложим в чиния. Ако искаме да придадем нотка на цвят, поръсете малко накълцан магданоз с лук върху черния дроб. Експлоатирайте!