Черен дроб с доматен и чеснов сос в тигана, бърза рецепта

Черен дроб с доматен сос и чесън в тигана, бърза и вкусна рецепта. Как се правят пържени черни дробчета? Проста рецепта, стъпка по стъпка.

Пилешките дробчета се готвят много бързо, вкусни са, имат богато съдържание на желязо, могат да се приготвят по много начини. Те са любимите на децата ми, затова винаги ги приготвям за черния дроб.

Фактът, че живеем в страната и отглеждаме птици, ни помага да се храним възможно най-естествено. Често го правя чернодробен пастет, но днес децата ме помолиха да направя черен дроб със сос.

С голямо удоволствие запретнах ръкави и превключих на тигана.

Какви съставки използваме за чернодробната рецепта с доматен и чеснов сос, в тигана?

1 кг пилешки дробчета
сол
смлян пипер
1 скилидка чесън
2-3 дафинови листа
3-400 мл доматен сок
3-4 супени лъжици олио

Как се приготвя черен дроб с доматен сос и чесън в тигана?

Измийте добре черния дроб и ги сложете в тиган с олио и малко вода, около 100 мл.

Съветът на Лариса

Бъдете много внимателни, проверявайте всеки черен дроб поотделно, особено ако те се предлагат на пазара, да няма торба с желязо. Ако видите торбичка със зелена течност, най-добре изхвърлете този черен дроб, в противен случай всичко ще стане горчиво.

След като започнат да кипят, ги разпенваме добре.

След това добавете сол и черен пипер на вкус, дафинови листа и доматен сок. На 1 кг черен дроб слагам 1 чаена лъжичка сол и около половин чаена лъжичка черен пипер.

Оставете всичко да заври, включете котлона на ниско ниво. Тъй като черният дроб е свеж, той не изисква много кипене.

Изключете котлона и добавете накълцания чесън. За декорация можете да използвате малко зелен магданоз.

Това е всичко, имаме вкусна храна, готова за кратко време, всичко трае максимум 20 минути.

Приготвяме полента и малко кисели краставички и ястието е готово. Възрастните също имат право да изпият чаша хубаво вино, приготвено от нас.

Рецептата и снимките са на Лариса Замфир и тя участва в състезанието „Големият конкурс на есента, с гарантирани награди, без теглене на жребий“. Можете да намерите повече рецепти, публикувани от нея тук.

Средната стойност на оценките, дадени от съдебните заседатели, е 7,25

Като един от първите рецепти в конкурса, той получава 1 точка служебно, така че крайната оценка е 8,25

Поздравления, това е проста и вкусна рецепта и ние ви очакваме с други прекрасни рецепти.

Рецепти с Gina Bradea »Рецепти» Черен дроб с доматен и чеснов сос в тигана, бърза рецепта