Черен чай (Camellia sinensis)
Обобщение
Лечебните растения и напитки се консумират предимно като чай за стимулиране на кръвоносната система при умора.
Немско име: черен чай
Научно наименование: Camellia sinensis (L.) Kuntze
Английско име: черен чай
Френско име: thé noir, thé, théier
Италианско име: tè nero
Португалско име: chá preto
- Пуринови алкалоиди като кофеин (теин)
- Флавоноиди и полифеноли (кверцетин, катехин, кемпферол)
- тритерпени
- Летливо масло
- танини
Забележка: Проучване, проведено върху мишки през 2017 г., показа, че полифенолите в черния чай, които са твърде обемисти, за да се абсорбират в тънките черва, стимулират растежа на чревните бактерии и образуването на късоверижни мастни киселини, Вид бактериален метаболит, който може да промени енергийния метаболизъм на черния дроб. Полифенолите в черния и зеления чай могат да насърчат загуба на тегло (вж. Също бележките по-долу). Това проучване е публикувано на 30 септември 2017 г. в научното списание European Journal of Nutrition (DOI: 10.1007/s00394-017-1542-8).
- стимулиращ (кофеин), диуретик (кофеин), насърчава загубата на тегло, антиоксидант (флавоноиди)
- Умора (кофеин), стареене (антиоксидант благодарение на флавоноидите), мигрена (кофеин), диария (танини): За лечение на диария се нуждаете от чая за около 10 минути. Оставете го стръмен (виж по-долу), стрес (според клинични проучвания от 2007 г.), стомашно-чревен грип, афти (поставете влажна торбичка с чай върху раните), ечемик (навлажнете торбичка чай със студена или топла вода и обърнете Директно върху клепача).
Възможно е, ако имате наднормено тегло или затлъстяване (вижте коментарите по-долу).
Възбуда, затруднено заспиване, запек (ако чревният проход е нарушен поради консумацията на няколко чаши чай на ден).
Сърдечни проблеми (поради съдържанието на кофеин)
Не е известно (според нас)
Отворените сушени листа се предлагат в търговските обекти в аптеките или като торбички за чай в супермаркетите.
* Внимание: Лекарствата, споменати по-горе, не са всички съществуващи лекарства и не са представителни. Това е списък, който по никакъв начин не може да се счита за пълен и показателен. Ако имате някакви въпроси относно лекарството, моля, консултирайте се с листовката или попитайте вашия специалист
Ако искате чай, богат на кофеин (= теин), полезен при умора или мигрена, препоръчва се време за реакция на чаените листа от 3 минути.
Ако оставите чаените листа за повече от 3 минути. или дори до 10 минути. варете, получавате чай, богат на танини, които маскират кофеина (концентрацията на кофеин намалява). Приготвен по този начин чай може да се използва за лечение на лека диария. Освен това този чай е по-малко стимулиращ и е идеална напитка преди лягане (за тези, които са чувствителни към кофеина).
Чаят расте основно в Азия.
- Много широко консумирана напитка по целия свят. След водата, чаят е най-широко консумираната напитка в света.
- Чаят се използва главно заради вкуса си и не е задължително за стимулиращия си ефект, както може да е кафето.
- Нейните антиоксидантни свойства го правят една от най-препоръчваните напитки като средство за профилактика и лечение.
- Чаят е достигнал Европа през 17 век. Благодарение на холандската източноиндийска компания, холандците бяха първите вносители.
- Наднормено тегло и затлъстяване:
Според проучване, проведено върху мишки от изследователи от Калифорнийския университет в Лос Анджелис (UCLA), черният чай може да помогне за отслабване, като промени количеството на определени бактерии (микробиота). Както консумацията на черен чай, така и на зелен чай (вече известни ефекти) намалява количеството бактерии, които са характерни за затлъстяването, докато увеличава количеството бактерии, които са характерни за стройността. Учените са открили, че черният чай променя енергийния метаболизъм на черния дроб чрез преобразуване на чревните метаболити. В този експеримент черният и зеленият чай не съдържат никакъв кофеин и са богати на полифеноли (вж. Също при активни съставки). Д-р Сюзън Хенинг от UCLA, която проведе това проучване, обясни в съобщение за пресата за изследването, че черният и зеленият чай действат като пребиотици; H. това са вещества, които насърчават по-специално растежа на микроорганизмите, които насърчават здравето. Това проучване е публикувано на 30 септември 2017 г. в научното списание European Journal of Nutrition (DOI: 10.1007/s00394-017-1542-8).
Източници и референции:
Прес съобщение на UCLA (от 4 октомври 2017 г.), Европейски вестник за храненето (DOI: 10.1007/s00394-017-1542-8).