Черен чай 10 причини, които ще ви накарат да го обичате
С много по-силен вкус от зеления чай, черният чай често се възприема като по-малък брат. И двата сорта чай идват от едно и също растение, като разликата се прави от начина на приготвяне на листата. При черния чай листата се окисляват напълно преди изсушаване, което не го прави по-малко здравословен. Той запазва над 80% от свойствата си, а в случая на по-известния си брат - зеления чай.
В допълнение към по-силния аромат, който изисква малко време за корекция, особено в случай на неподсладени и без аромат напитки, черният чай има и по-високо съдържание на кофеин. От тази гледна точка той се намира между зеления чай и кафето.
Нека да видим какви са 10-те предимства на черния чай, което го прави почетен гост в нашата кухня.
Богат е на антиоксиданти
Черният чай е богат на антиоксиданти, които помагат на тялото ни да се бори със свободните радикали, които ни състаряват и увеличават броя на токсините в тъканите.
Тонизиращо и енергизиращо
Кофеинът, съдържащ се в черния чай, действа като енергизиращо средство за нервната система. Той стимулира всички функции на тялото, а вие се чувствате по-добре и по-жизнени.
Предотвратява рак
Полифенолите в черния чай подпомагат развитието на здрави клетки и стагнират размножаването на "болните". По този начин активните вещества атакуват раковите клетки, преди те да могат да атакуват здравите тъкани.
Подпомага имунната система
Танините, вещества, които придават на чая горчив вкус, са изключително полезни за имунната система, която поддържат напълно функционална и способна да се бори с вируси и бактерии.
Стимулира нервната система
Черният чай подобрява паметта, вниманието и концентрацията, стимулира кръвообращението и оксигенацията на мозъка. Можете да пиете черен чай един час след обяд, за да увеличите следобедната производителност.
Това е здраво сърце
Черният чай защитава правилното функциониране на сърцето, кръвоносните съдове и артериите. Предотвратява образуването на кръвни съсиреци и блокира окисляването на холестерола и укрепва сърдечния мускул за по-добро кръвообращение.
Укрепва костната система
По-малко известна полза дават фитохимикалите в черния чай. Въпреки че досега не са провеждани много проучвания, е установено, че пациентите, които са включили черен чай в диетата си, са имали по-ниска честота на остеопороза и костен дисбаланс.
По-здрава кожа, коса и нокти
Черният чай подпомага регенерацията на кожата в случай на слънчево изгаряне, възпаление и екзема. Богато е на витамини В2, С, Е, цинк, калий и магнезий, полезни за ярка и млада кожа. Можете да изплаквате лицето си два пъти седмично с черен чай, а аминокиселините и антиоксидантите в състава ще елиминират токсините и ще оставят кожата ви свежа и чиста.
Помага да отслабнете
Подобно на зеления чай, черният чай стимулира метаболизма, елиминира излишната вода и токсините. Това е добър начин за хидратиране по време на диета.
Бори се с халитозата
Черният чай може да се отърве от лошия дъх, убивайки бактериите в устата. Можете да гаргарите с черен чай или просто да го пиете редовно.
Черният чай трябва да се консумира с повишено внимание от бременни жени и хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания, диабет или след някои лекарства. Говорете с Вашия лекар, преди да купите такъв чай и никога не пийте повече от 1 чаша на ден.