CheeseCakeOff - чийзкейк; Чийзкейк Мадам Десерт
От плодове до карамел, от меренг до червено кадифе - на второто състезание по печене на торта във Вюрцбург, така нареченото „Cake Off“, любителите на чийзкейк и любителите на чийзкейк си струваха парите. Като името CheeseCakeOff вече може да се досетите, този път имаше домашно приготвени Чейзкейк творения в центъра. В категориите се появиха анонимните мостри на хоби пекарите "Оптика", "Вкус" и "Творчество" един срещу друг.
Кой този път се качи на подиума и кои рецепти убедиха журито?
На 28 октомври малкото пространство за съвместна работа Starthub в центъра на Вюрцбург се превърна за втори път в сцена на вкусна торта. Този тип състезание за печене на торти отпразнува премиерата си през юни тази година с торта от ревен Cake Off.
Как всъщност работи Cake Off?
На торта домашни торти, от които оценяващите гости не знаят кой участник е изпекъл кое творение, се дегустират и използват според различни критерии. И двете в категориите »оптика«,»вкус" и "творчество«Могат да бъдат присъдени 1 до максимум 10 точки. The Обща класация тъй като общата победа е от 60% вкус, 30% оптика и 10% креативност заедно. В CheeseCakeOff този път 7 торти се включиха в надпреварата за трофеите, отляти в бетон.
Противниците и техните чийзкейк творения
Като новост за последното Cake Off и като малко добро за вас, този път има подходящия за всяка торта рецепта. Просто кликнете върху името на тортата или снимката по-долу.
Пример 1: „Topfenradl“ от Fischers Fritz
Класиката сред противниците се състоеше от златиста печена сладка основа и фин пълнеж от кварков крем.
Пример 2: "Златни капчици" от Angry Granny
Този вариант с въздушна качулка от меренг и златна корона за капчици разпространява истинска атмосфера на златна треска.
Пример 3: "Бери Манилоу" от Мадам Десерт
Почитание от плодове и ягоди към краля на баладата Бари Манилов с фино наслоен пълнеж от къпина, малина и лимон.
Пример 4: „Торта с чийзкейк с червено кадифе“ от мосю Entrée
Единствената торта в тортата: фин крем за чийзкейк беше скрит между два кръвночервени гъбени слоя.
Проба 5: "Двойна карамелена фъстъчена чийзкейк" от Mademoiselle Plat Principal
Фъстъци, шоколад и карамел - мощното трио зад този изключително вкусен чийзкейк в американски стил.
Пример 6: "Tarta de queso con dulce de leche" от Le Coq et la Poule
Може би най-необичайната вкусова комбинация от вечерта с фин крем от прясно козе сирене, пресни малини и сладък dulche de leche.
Пример 7: „Кажи сирене на боровинки и лимон“ от Sucrefée
Свежият, плодов екип от мечти от боровинки и лимон на хрупкава бисквитена основа.