Част I Макробиотична храна като домашни средства - PDF безплатно изтегляне
1 Съдържание Предговор от редактора, 7 Предговор, 9 Въведение, 31 Част I: Макробиотичната храна като домашно лекарство 1. Разбиране на храната като енергия, 37 KI, 38 K/конституцията на човека, 40 абсорбираща KI, 41 Hito 42 Ин и Ян Петте трансформации, 44 K/видове, 46 Атмосферата като AI, 47 растения като AI, 47 зеленчуци като AI, 48 зърна и боб като AI, 48 животни като AI, 49 класификация на храната като лекарства в традиционната Далекоизточна медицина, 49 телесни органа като KI, 52 симптома като KJ явления, използване на хранителни енергии, 55 използване на хранителни енергии в състава на храната, 55 използване на хранителни енергии при преработка на храна, 57 мисо, 57 умебоши, hl
2 Използването на хранителни енергии за предотвратяване и излекуване на хранителни отравяния, неутрализиране на отрови с месо, хранително отравяне от ядене на яйца, хранително отравяне от черупкови организми, хранително отравяне от консумация на риба, хранително отравяне от захарния трафик, отравяне със сол, 59 Използването на хранителни енергии за облекчаване на някои симптоми и лечение на някои заболявания, Хемороиди, Тежка лигавична кашлица, Анален абсцес, Астматична кашлица, Дете с трескава настинка, Преминаване, Диария, причинена от настинка, Малодорна диария, кървене от матката, Диабет, Основна храна като домашни лекарства, 67 Зърнени храни, 67: Ориз, Печен ориз, Специален оризов крем, оризова супа (Ориз каю), специален препарат от суров ориз, мочи (сладък оризов сладкиш), сладък ориз, приготвен с боб азуки, 70 други зърнени храни, царевична крупа, елда, 71
3 бобчета и бобени продукти, Azuki Beans, Azuki Pumpkin Kombu Dish, Soybeans с Kombu, Black Soybeans, Natto, 74 Seeds and Nuts, Suesam Seeds, Apricot Kernel, Peans, Pearl Barley (Hato Mugi), 75 Sea Vegetables, Kombu, Baked Kombu Powder, Wame, Hiziki, ръбове (Agar-Agar), Funori, 78 провинциални зеленчуци, корен от репей, моркови, Daikon, корен от ряпа и ряпа, Daikon Kombu Dish, сушен Daikon Kombu Dish, глухарче, Jinenjo, Lotus Root, сладък картоф, зеле, лук, Краставица, чесън, червен пипер, могили, лук, шалот, аспержи, спанак, домат, 83
4 плода, смокини, фурми, 84 животински храни, шаран, кои коку, миди, змиорки, стриди, подправки и хранителни съставки като домашни лекарства, 87 подправки на основата на морска сол, гомасио, 88 приготвяне на гомасио, 88 цел на гомасио, 89 ефекта von Gomasio, 89 индикации, 89 хранителни съставки на база мисо, гома мисо, мисо с шалот, пържено мисо, тека, 91 хранителни съставки на основата на соев сос тамари,/предишна подправка, подправка S/iio kombu, 93 хранителни съставки на база морски зеленчуци, гома вакаме, подправка от морски зеленчуци, Морски зеленчуков прах със сусам, 93
5 Umeboshi и други (7me продукти, 94 Приготвяне на umeboshi, 94 Цел на приготвянето на umeboshi, 95 Научни обяснения на ефектите на umeboshi, Съставки на урната, Алкализиращ ефект на umeboshi, Антисептична и антибиотична ефективност, Други компоненти на umeboshi, 97 Общи физиологични ефекти на umeboshi, 97 Как да използваме Umeboshi като домашни средства, Pure Umeboshi, печени Umeboshi (овъглени Umeboshi), печени (овъглени) Umeboshi ядки, Ume-Sho-Ban, Ume-Sho Spice, Umeboshi бульон, Umeboshi-Kuzu и Ume-Sho-Kuzu, Umeboshi Sait, Umeboshi Tea, 100 Special Medicinal Uses of Umeboshi, 100 Sh/So Leaves, 102 Medicinal Effects of Shiso, 102 The Use of Shiso, Shiso Spice, Shiso Tea, 103 Other Ume Products, 103 Ume оцет (Ume- Su), (Jme оцетна напитка, (Jme концентрат (Bainiku Ekisu), оризов оцет, 104
Макробиотични напитки като домашни лекарства, 105 основни макробиотични напитки, 105 Bancha-Kukicha-Bo-cha-Ryoku-cha, Bancha, Kukicha, (Чай от клони), Bo-cha (Корен чай), Ryoku-cha (Зелен чай), Mu-Tea, 107 Приготвяне и използване на Mu-Tea, 107 Напитки на основата на сол, Sho-Ban или Tamari-Bartcha, Gomasio-Bancha, солена вода, Ran-Sho, 109 Подготовка, 109 Предназначение и ефект, 109 Показания, 109 Напитки На зърнена основа, оризово-оризово кафе, кафе Vannoh, зърнен чай: чай от пшеница, чай от ечемик, чай от соба, чай от царевичен овен, 111 напитки на зеленчукова основа, напитка Dai/con №1 или напитка от репички №1 съставки и препарат, 111 ефекти Индикации, 111 предупреждения, 112 алтернативи на тази напитка, напитка Daikort № 2 или напитка от репички № Напитка моркови дай/кон, чай шийтаке, 112 индикации, чай daikon шийтаке комбу, напитка мисо шалот, 114
7 221. Чай от джинджифил, чай от корен от лотос, 114 приготвяне, 114 ефекти и индикации, чай от корен от лотос, чай от стъбла от краставици, чай от крака от патладжан, чай от корен от глухарче, чай от корен от репей, сок от репей, чай от червен лист, чай от листа от шизо, чай от хризантема, чай от семена от тиква, 116 напитки на основата на семена. 117 напитки на база боб, сок от боб Azufci, сок от черен боб, 117 напитки на морска зеленчук, чай Kombu, напитка MeJcabu, морска растителна напитка от Корсика, 118 напитки на база Kuzu, 118 ефекти на прах от кузу, 119 индикации, 119 приготвяне, чай Kuzu, чай Kakkon, Кузу крем, умебоши кузу и уме шо шо кузу, аме кузу (зърнено-сладък кузу), ябълков сок кузу, чай лотос кузу, 121
8 напитки Umeboshi и Umeboshi, чай Umeboshi, Ume-Sho-Ban, 99 Umeboshi-Kuzu, 120 Ume-Sho-Kuzu, концентрат Ume, 104 различни, яйчено масло, яйце вино, шарана кръв, горещ ябълков сок, лечение на определени органи, 123 Изборът на общия метод за готвене, 123 Някои специални методи за приготвяне, ястие Nishime (готвене без вода), сотирани зеленчуци, Kinpira, ястие, приготвено от парени зелени зеленчуци, бланширана салата, пресована салата, мариноване, (Tsukemono, zukemono), 128 Усещане за мариноване, 128 Предимства на втвърдяването, 128 Лечебни свойства на втвърдените продукти, 129 Фактори, използвани при втвърдяването, 129 Важни моменти в производството на втвърдени продукти, (л). Основно втвърдяване Солено втвърдяване с натиск, (2). Солени и сушени трици, (3). Излекуван Takuan, (4). Втвърдяване на трици, (5). Afisopökel, (6). Осоляване в саламура, (7). Осоляване със соев сос тамари, (8). Втвърдяване с umeboshi (втвърдяване на сок от слива), (9). Кисело зеле, 134
9 Изборът на специални гарнитури и съставки, 134 примера за специални гарнитури и препарати, черен дроб-жлъчен мехур, сърце-тънко черво, далак-панкреас-стомах, белодробно-дебело черво, бъбрек-пикочен мехур, традиционно далекоизточно билково и минерално лекарство, 139 основни принципа на приложение на лекарства, растения, градинска вятър, живовляк, лютиче, финикова слива, женшен, животни, мида, черупка от омар, октопод, змийска кожа, човешка коса, минерали, злато и сребро, перла, 144 Състав на компонентите, 144
10 Част II: Домашни макробиотични лекарства за външна употреба 1. Компреси, мазилки и опаковки, джинджифилови компреси или опаковки от джинджифил, 149 съставки и аксесоари, 149 приготвяне на джинджифилова вода, 150 джинджифилова вода, 152 с помощта на джинджифилов компрес, 152 продължителност на лечението, 154 приключване на лечението, 155 значение и Лечебен ефект на джинджифилов компрес, висока температура (много ян), джинджифил (много инджин, 156 индикации - специални ситуации, в които можем да използваме джинджифилови компреси, 157 противопоказания/ситуации, при които не може да се използва джинджифилов компрес, 157 предимства на джинджифилов компрес, 158 Недостатъци на джинджифилов компрес, 159 честота и продължителност, 159 алтернативи на джинджифиловия компрес, таро мазилка, 159 компонента и аксесоари, 160 приготвяне на таро мазилка, 160 с помощта на таро мазилка, 162 бележки и предупреждения, 163 значение и начин на действие на таро мазилката, 164 индикации/ситуации, в които можем да използваме таро лепенки nen, 164 честота и продължителност на употреба, 165 алтернативи на таро лепенки, картофени лепенки, картофени лепенки с хлорофил, 165
11 505. Горчична мазилка, 166 компонента и аксесоари, 166 подготовка на горчична мазилка, 166 нанасяне на горчична мазилка, 166 значение на горчичната мазилка, 167 показания, 167 честота на използване, 167 коментара, To/u мазилка, 167 компоненти и аксесоари, 167 подготовка на тофу мазилка 168 Използване на пластир с тофу, 168 Усещането за пластира с тофу, 168 индикации, 168 противопоказания, 169 честота и продължителност на употреба, 169 алтернативи, суров пластир от соя, хлорофилен пластир, 170 съставки и аксесоари, 170 приготвяне и приложение, 170 ефекти, 170 показания, пластир от дайкон или цвекло, 171 подготовка и приложение, 171 ефекти и индикации, пластир за шаран, 171 препарат, 171 приложение, 171 ефект, 172 предупреждения, 172 алтернативи, 172
Опаковка от сол, 172 подготовка и употреба, 172 ефект, 172 индикации, 173 противопоказания, оризова мазилка, 173 препарат, 173 ефект, 173 индикации, мазилка от оризови трици (Nu/capflaster), мазилка мидо, елда мазилка, 174 подготовка и употреба, 174 ефект, 174 Индикации, мазилка от корен на лотос, 174 съставки и аксесоари, 174 подготовка и употреба, 174 ефект, 175 индикации, чеснова мазилка, чаени компреси, 176 индикации, компрес от оризови трици (ivu/cakompresse), воден компрес от дървесна пепел, компрес със солена вода, листа от върба, 177
13 2-ри вани, джинджифилова баня, горчична баня, вана, направена от изсушени листа (Hibayu), 180 препарат, 180 приложение на хиба вода, 180 ефекти, 180 индикации, баня с трици, гореща солена водна баня, баня със студена солена вода, гореща баня за крака, разтвори за изплакване, клизма, Душ и вода за уста, солена вода, осолена банхате, хиба вода, хиба джинджифилова вода, вода от дървесна пепел, умебошиса, отвара от лотос на прах, лосиони, капки и прах, сусамово масло, сусамово масло с джинджифил (джинджифилово масло), лимонов сок, масло от оризови трици (нука масло), 186 приготвяне на масло от нука, 186 показания, Ябълков сок, сок от репички или сок дайкон, 186 индикации, 186
14 807. Сок от цвекло, сок от краставица или сок от краставица, сок от черница, сок от листа на шизо, сок от клони на смокинови дървета, суха сол, зъбна дента, 187 ефекти и употреби на дента, яйчна пепел, 188 Част III: Макробиотични лекарства за първа помощ, анемия, 191 апоплексия, 191 апендицит, 193 лош апетит Астматичен пристъп, 194 жлъчни колики (билиарни колики), 194 ухапвания и ужилвания, 194 кървене, 196 чревни колики, 196 диария, 196 диария, 196 възпаление, 198 повръщане, 199 настинки, 199 изтощение, 200 треска, 200 фрактури и луксации, 201 Газово отравяне, 202 жлъчни колики, 202 маточни кръвоизливи, 202 мозъчни тремори, 202 алергия от отровен бръшлян, 202 възпалено гърло, 203 кръвоизлив, 203
15 пресипналост, 203 кашлица, 203 колики, спазми и спазми, 204 конвулсии, 205 главоболия, 205 крампи, 206 стомашно кървене, 207 стомашни спазми, 207 менструални спазми, 208 умора, 208 нощни крампи от прасци, 209 кървене от носа, 209 отравяне с храна, 210 синини, 213 инсулт, 213 хълцане, 215 болка, 215 порязвания и рани, 215 слабости, 216 подуване, 216 киселини, 216 спастични атаки, 217 трески, 217 гадене и повръщане, 218 вагинални секреции, 218 изгаряния и попарвания, 219 отравяне, 222 луксации, 223 преглъщане Тема, 223 изкълчвания и изкривявания, 223 запек, 223 липса на жизненост, 225 спазми в телета, 226 възпалено гърло, 226 червеи, 226 зъбобол, 227 библиография, 229 индекс, 231 информационни адреса, 240