Чаша здраве Кафяв ориз с гъби и тиквички
пийте го всеки ден, здравословен вкус
страници
Сряда, 29 юли 2009 г.
Кафяв ориз с гъби и тиквички
Няколко неща за кафявия ориз, преди да представя рецептата.
Кафявият ориз е добавен към списъка на здравословните храни в същото положение като пълнозърнестите храни. Изглежда, че кафявият ориз има същите ползи за сърдечно-съдовата система, тъй като е богат на фибри. В същото време редовната консумация на кафяв ориз може да помогне за предотвратяване на някои форми на рак, според американски изследователи. Те казват, че опаковките с кафяв ориз ще бъдат етикетирани съответно, подчертавайки предимствата на продукта. Диетолозите отдавна твърдят, че кафявият ориз е полезен за здравето, но вече ще може да бъде официално включен в списъка на храните, препоръчани в диетата, с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на мазнини. Те препоръчват три пълнозърнести закуски на ден за диета с 2000 калории. Проучванията обаче показват, че 65 процента от хората, които са на диета, не спазват тези количества, още по-малко хората, които се хранят нормално.
Кафявият ориз е богат на антиоксиданти и други хранителни вещества, които влияят положително на сърдечно-съдовата система, еволюцията на рак или диабет тип 2. Той също така съдържа 15 витамини и минерали, включително група В, магнезий, селен и желязо.
Сега да започнем, ще ви дам съставките за 2 порции
1 чаша 100 мл кафяв ориз, накиснат във вода няколко часа преди това
1 малка тиквичка
2 малки лука
1 фет бърнър
няколко гъби
2 малки скилидки чесън
1 червен
сол пипер
Сваряваме ориза с малко сол
Нарязваме тиквичките и чушката на ивици, рибния лук
Поставете зеленчуците на огъня с малко олио, ако е необходимо добавете малко вода или супа, оставете на огъня, докато зеленчуците свършат, добавете гъбите и ситно нарязаните домати и малко повече вода, ако е необходимо! мин и готово!
Смесете с ориза и сервирайте!