Чаша за здраве - тайните ползи от чаените листа - Natur House
Чаеното дърво е истински източник на здраве, листата му са едни от най-добрите източници на антиоксиданти. Ако най-известният е зелен чай, толкова ценен детоксикация а за отслабване не трябва да се пренебрегват и останалите видове чайове. Както всяка друга храна, чаят трябва да се консумира в умерени дози. По отношение на чая, получен от листата на чаеното дърво, има няколко варианта, които се различават по начина на събиране и обработка на листата, но малко от тях са известни извън Азия. По принцип в Европа се консумират основно следните видове чай: зелен чай, черен чай, бял чай и червен чай.
Зелен чай
Мнозина не знаят, но зеленият чай идва от същото растение, от което се получава нормален чай, който е черен. В научно отношение е известен като Camellia sinensis. Всъщност това е един и същ чай, но се обработва по различен начин. Черният чай се получава чрез ферментация на чаени листа. Тази ферментация променя цвета и аромата си и повишава нивото на кофеин и танин, които съдържа. От друга страна, в случая на зелен чай, чаените листа се сушат, но не ферментират.
В допълнение към кофеина, веществото, което придава на зеления чай неговия характерен, леко горчив вкус и стимулиращ ефект, зеленият чай е богат на химикали, наречени катехинови полифеноли (известни като танини, които му придават горчив вкус и стягащ характер). Тези катехинови полифеноли включват катехин, епигалокатехин галат и различни проантоцианидини. Те са известни още като флавоноиди и са много мощни антиоксиданти. Флавоноидите, заедно с аминокиселини като тиамин, определят силния аромат на зеления чай.
В допълнение, зеленият чай също съдържа, аминокиселини като теанин, маслена киселина и лигнин; ксантинови алкалоиди, пектин (който също се съдържа в плодовете); захариди (захар), хлорофил и тритерпенови сапонини. витамини, като витамини А, В1, В2, В3, С и Е, също се съдържат в зеления чай. Като се има предвид този впечатляващ списък, лесно е да се разбере, че зеленият чай е богат на хранителни вещества, полезни за здравето. Зеленият чай се препоръчва, защото стимулира имунитета, повишава нивата на енергия, предотвратява рака, понижава холестерола, има детоксикиращ ефект, подобрява физическото и интелектуалното представяне и е полезно за отслабване.
Зеленият чай се среща в различни сортове, като мача, сенча, банча, худжича и много други. За да се възползвате от ефектите на зеления чай, препоръчваме Mivint Acai капсули със зелен чай, както и хранителната добавка Infunat Te Verde. И двата продукта съдържат натурален екстракт от зелен чай и са посочени в допълнение към диетата.
Черен чай
Черният чай е най-консумираният вид чай в света, към който не се добавя мляко. Произхожда от същия вид растения като зеления чай. Нивото на окисление му придава уникален цвят и аромат, вариращи от кехлибарено до тъмнокафяво и от чубрица до сладко. Разликата между черен чай, зелен чай и бял чай се дава от начина на обработка на чаените листа.
Черният чай съдържа значително количество кофеин. Той е богат на антиоксиданти, известни като полифеноли и катехини. Неговата окислителна способност е по-висока, отколкото в случая на зелен и бял чай. Съдържащите се в него съединения носят много ползи за здравето, освен че придават на чая неговия тъмен цвят и уникален аромат. Неподсладеният чай съдържа малко калории и минимално съдържание на натрий, протеини и въглехидрати. Черният чай е по-силен и следователно има по-голям енергизиращ ефект.
Този чай е полезен за профилактика на сърдечни заболявания и рак, намалява риска от диабет, подобрява храносмилането, премахва стреса, има антибактериални свойства и подобрява здравето на костите.
Червен чай
Червеният чай не съдържа оксалова киселина и поради това може да се консумира от хора, страдащи от камъни в бъбреците. Чаят е богат на много минерали като желязо, калций, калий, мед, манган и магнезий. Също така съдържа антиоксиданти и изключително мощни и универсални фенолни съединения.
Този чай съдържа полифеноли, които имат противовъзпалителни и антивирусни качества. Полифенолите са органични химикали, които често се оценяват заради своите антиоксидантни способности. Червеният чай също е отлична напитка за подобряване на имунната система и предпазва тялото от много заболявания.
Червеният чай защитава здравето на сърцето, намалява риска от диабет, има спазмолитични свойства, понижава кръвното налягане, подобрява храносмилането и предотвратява преждевременното стареене. За да се възползвате от свойствата на червения чай, препоръчваме сашетата Infunat Te Rojo.
Бял чай
Чай от чаени листа, който не е преработен по никакъв начин след изсушаване, често се нарича бял чай. Името "бял чай" се дава и на чай, приготвен от пъпки, които не са достигнали зрялост или са млади, което му придава по-фин аромат. Бял чай се получава и от листата на Camellia sinensis.
Белият чай съдържа хранителни вещества и има антимикробни качества, които предпазват организма от болести. Съдържа танини, флуориди и флавоноиди, като катехини и полифеноли. Тези съединения са отговорни за различните ползи, които този чай предлага. Тези предимства включват антиоксидантни и анти-стареещи свойства, предотвратяване на рак и диабет и подобряване на имунната система. Белият чай е полезен и за отслабване.
Така че, независимо от вида чай, който предпочитате, добре е да знаете, че тази напитка ще ви предложи много ползи за здравето, включително като допълнение към диетата за отслабване. Въпреки това чайовете не трябва да заместват водата в ежедневната диета, както не се препоръчва прекомерна консумация на тези чайове. Като цяло, 1-3 чаши чай могат да се консумират дневно. Попитайте за съвет вашия диетолог относно дозировката и вида на чая, който трябва да пиете.