Чаша за по-добро храносмилане Супер мента

Няколко факта показват, че през последните години посоката на вътрешното потребление се измества към по-висококачествените алкохолни напитки. А горчивите ликьори, приготвени с билки, отслабват по-добре от другите продукти. Важен въпрос е дали тези напитки са по-здравословни от другите?

чаша

Билкови ликьори се пият от човечеството от Средновековието, т.е.от векове. Първоначално приготвена в манастири, напитката става толкова популярна, че в средата на 19 век се прави от хиляди. Днес много по-малко - обикновено строго секретни - рецепти са оцелели, но популярността на горчивите стомахи не се е променила. Ние, унгарците, наистина харесваме тези напитки: бихте си помислили, че ще загубите повече от тях, отколкото от ракия или водка?

Може да се интересувате и от това

"Ароматът е невидима рокля"

Какви видове ракии познавате?

Популярността им се дължи до голяма степен на билките, които съдържат, положителните ефекти, които им се приписват. Факт е, че алкохолните екстракти от билки все още се използват от народната медицина за хиляди оплаквания, а също така, че тези напитки се произвеждат с използване на десетки растителни съставки. Въпреки че имат положителни ефекти, те все още не стават част от здравословната диета: консумацията на алкохол е вредна, ако се появява редовно и в големи количества, да не говорим за уязвими групи като деца, бременни майки, за които стомашното разстройство също е строго забранен.

Защо пием тези напитки, какво очакваме от тях? За това попитахме Antal Emese, диетолог, социолог и професионален лидер на платформата TÉT. „Стомашната горчивина е така наречените храносмилателни напитки, които обикновено се консумират след хранене, за да се подпомогне храносмилането. Алкохолът и билковите екстракти в тях увеличават производството и активността на храносмилателните ензими, като стомаха и панкреаса, но горчивите вкусове също карат жлъчния мехур да се свива. Всичко това означава, че те наистина помагат на храносмилането, но много малко количество е достатъчно за това, т.е. здрав възрастен не трябва да пие повече от два или три сантилитра от тях наведнъж “, казва експертът.