Чапати - гответе рецепта БЕЗ
Традиционен индийски лепен хляб във версията на правописа
Рецепти без яйца
„Без яйца“ са всички рецепти, които не съдържат яйца, яйчни продукти или преработени храни със (скрити) яйчни компоненти.
Потребителите винаги трябва да проверяват дали всички преработени или индустриално произведени храни, изброени в рецептата, не съдържат яйца, като използват списъка на съставките на опаковката.
Ниско хистаминови рецепти
Рецептите с ниско съдържание на хистамин съдържат само съставки, които са съвместими с толерантността към хистамин.
След като съдържа храна с високо съдържание на хистамин, рецептата вече няма да бъде етикетирана като „с ниско съдържание на хистамин“.
Същото важи и за съставките,
- които съдържат много други биогенни амини (така наречените инхибитори на разграждането на хистамина) и
- които освобождават хистамин в тялото (освободители на хистамин).
Етикетът „Рецепти с нисък хистамин" върху CookOHNE е много строг. Всички предполагаеми потенциално несъвместими съставки са изключени. Това също означава: Вероятно засегнатите да не реагират на всички изключени храни.
Пиперът е добавен към „разрешения списък“ като единствено изключение, тъй като обикновено се консумира в много малки количества и се толерира от много засегнати хора.
Рецепти без фруктоза
Рецептата е обозначена като „без фруктоза“, ако съдържанието на фруктоза и сорбитол във всички съставки е по-малко от 1 g на порция. Половината от захарозата се добавя към фруктозата и половината от стойността на глюкозата.
Рецепти без соя
Всички рецепти, които не съдържат соя, соеви продукти или храни със (скрити) соеви компоненти, са маркирани като „без соя“. Освен това не трябва да съдържа никакви храни, в които често се използва соя (напр. Маргарин или хляб).
Потребителите винаги трябва да проверяват дали всички преработени или индустриално произведени храни, изброени в рецептата, не съдържат соя, като използват списъка на съставките на опаковката.
Рецепти без лактоза
"Без лактоза" са рецепти, ако общото съдържание на лактоза във всички съставки е по-малко от 5 mg (0,005 g) на порция.
Рецепти без сорбитол
Рецептата се определя като "без сорбитол", ако всички съставки съдържат по-малко от 0,005 g (5 mg) сорбитол на порция.
Поради закръгляването, хранителната информация за съдържанието на сорбитол показва 0,00 g, щом съдържа по-малко от 0,005 g. Това обаче е посочено с бележка.
Допълнителна информация за изчисляването на хранителните стойности и за диетата при непоносимост към сорбитол.