Чайове и предимства - Diane KASSIS - L Orient-Le Jour Junior

Даян КАСИС | 24.02.2015

Здраве

Зелено, черно, червено, бяло, жълто. обикновена или подсладена. с добавяне на мляко или лимон, чай, истински коктейл от здравни елементи, е след водата най-широко консумираната безалкохолна напитка в света. Преглед на предимствата на малка чашка.

orient-le

Различни видове чайове

Всички чайове идват от едно и също дърво, чаеното растение. Разликата води до процеса на трансформация, през който ще преминат листата. Тези трансформации определят цвета на чая, както и вкуса му. Зеленият чай претърпява най-малка трансформация. Предимството е, че запазва полезните си молекули. В резултат на него се приписват по-голямата част от ползите за здравето. Всъщност, зеленият чай се подлага на обикновено печене, листата след това се търкалят и след това се сушат, докато, за да се получи черен чай, листата също се подлагат на окисление, извършено до завършване. Листата на чая улун се подлагат на частична ферментация (окисляване), така че този сорт се намира по средата между неферментиралия зелен чай и черния чай. За приготвянето на бял чай листата просто се изсъхват и след това се сушат.