Чаят Улун изгаря повече калории от зеления чай
Чаят Oolong се прави от листата на Camellia sinensis и представлява полуферментирал чай, по-малко богат на теин от зелените чайове, някъде между неферментирал зелен чай и напълно окислен черен чай. В чая Oolong окисляването се спира около три дни след прибиране на реколтата и се обработва като зелен чай.
Чаят Улун има най-разнообразните и сложни вкусове в света. Има ниско съдържание на кофеин, но е по-стимулиращо от зелените и белите чайове. Листата могат да се реинфузират до седем пъти с минимално намаляване на силата на ароматите. Той е известен в традиционната китайска медицина, особено защото помага за отслабване. Ето някои от тях ползите от чай улун:
1. Консумирайте 2,5 пъти повече калории от зеления асортимент
Чаят Улун има качества, демонстрирани от научни изследвания и лабораторни тестове. Изследване на японски учени и публикувано в списанието на Медицинския факултет на университета Токушима в Япония показва, че хората, които ядат улун, изгарят повече от два пъти повече калории от тези, които обикновено пият същото количество зелен чай. . Също така, консумирането на чаша чай Oolong увеличава консумацията на енергия с 10% в сравнение със зеления чай, който го увеличава само с 4%.
2. Разтваря мазнините, увеличава скоростта на метаболизма
Полифенолите в чая Oolong стимулират липолизата чрез активиране на ензими, които разтварят телесните мазнини и по този начин увеличават скоростта на метаболизма. Чаят Oolong е ефективен при загуба на тегло поради неговите метаболитни влияния като: намалена абсорбция на мазнини, повишена екскреция на мазнини, потиснат апетит, инхибиране на чревните липази.
3. Намалява угояващия ефект на въглехидратите
Диетата с високо съдържание на въглехидрати предизвиква наддаване на тегло, като повишава нивото на инсулин (хормонът, отговорен за „съхраняването“ на мазнини.) Изследване, публикувано от японски учени от изследователския център в Осака, показва, че когато се консумира чай от улун. с четвърт час преди въглехидратите, намалява покачването на нивата на инсулин, което означава, че ще можете да се насладите на торта на спокойствие, след като изпиете този чай.
4. Регенерира кожата и избледнява бръчките
Чаят Oolong почиства кожата, като осигурява тен без акне и примеси и със здравословен блясък. Изследване на изследователи от Университета по медицински науки Шига в Япония показа, че само след един месец дневна консумация на чай улун, външният вид на кожата се подобрява.
5. Помага на зъбите
Полифенолите в чая имат свойства срещу зъбната плака и така чаят може да се бори с бактериите в устната кухина. Проучване, проведено от катедрата по дентална медицина към университета в Осака, Япония, показа, че след консумация на този чай зъбите стават по-силни, кариесите се предотвратяват и зъбният камък намалява.
6. Укрепва имунната система
Според проучване, публикувано в списанието Antioxidants & Redox Signaling, хората, консумирали чай от улун, имат по-висок имунитет и рискът от инфекции и настинки е значително намален.
Внимателен! Чаят Oolong съдържа кофеин (чаша чай има толкова кофеин, колкото половин чаша кафе), така че не трябва да го консумирате в излишък, ако имате проблеми със сърцето и не трябва да пиете късно, за да не заспите.