Чай Здравни ефекти, свойства, ползи, съвети за подготовка
The чай е напитка, която може да се пие студена или топла. Приготвя се чрез вливане на листата и пъпките на азиатски храст, чаеното растение. Има различни видове чай:
- зелен чай;
- черен чай;
- полуоксидиран чай;
- жълт чай;
- бял чай;
- постферментирал чай;
- ароматният чай.
Какви са свойствата на чая ?
Чаят осигурява на организма много антиоксиданти като полифеноли (катехини, теафлавини, теарубигини).
Какви са ефектите на чая върху здравето ?
Чаят е съюзник на тялото. Всъщност намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Зеленият или черен чай би помогнал в борбата срещу появата на зъбен кариес. Някои изследвания препоръчват да се консумират поне две чаши зелен чай на ден, за да се забави влошаването на когнитивните функции, да се намали рискът от развитие на болестта на Алцхаймер и болестта на Паркинсон. Чаят също би подобрил костната плътност.