Чай с мехурчета Сладък и нездравословен, но опасен Kölner Stadt-Anzeiger
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 250 статии KStA-PLUS на седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KStA PLUS)
Чай с мехурчета: Сладко и нездравословно, но опасно?
Какво изобщо е балонният чай? Чаят, черен или зелен, служи в най-добрия случай като основа на напитката, която отдавна е популярна в Азия и от известно време се предлага и в специални магазини в Европа.
Основата може да бъде и мляко, кисело мляко или плодов сок. Добавете към това сироп и кубчета лед, като коктейл. И като специалност, меки, с размер на грахово зърно перли, направени от корен от маниока, пълни с плодов сироп. Тези така наречени мехурчета се изсмукват с дебела сламка. Когато го ухапете, глобулите се спукват в устата и отделят плътен плодов вкус.
Тези напитки са калорични капани
Latte macchiato
Самото кафе почти няма калории. Но с мляко и захар става угояване. 150 милилитра пълномаслено мляко в кафето са почти 100 калории. Десет грама захар отгоре добавят още 40 калории. Латте макиато с 300 до 400 милилитра течност бързо добавя до 200 калории. Мен с ниско съдържание на мазнини спестява няколко калории.
Това, което звучи като цветна и сладка, но безобидна забавна напитка, все повече тревожи педиатрите, защитниците на потребителите и здравните застрахователи. По няколко причини:
Не е подходящ за малки деца
Педиатрите се опасяват, че малките деца могат да погълнат пелетите и да попаднат в белите дробове през дихателната тръба. Това заплашва пневмония или дори белодробен колапс, предупреди през февруари професионалната асоциация на педиатрите.
Твърде много захар, твърде много калории
Но напитката е спорна не само за малките деца. Твърде много захар и твърде много калории са друга точка на критика. Тъй като порция модна напитка Bubble Tea може да съдържа толкова калории, колкото пълноценното хранене.
Чаша от 0,2 до 0,25 литра има от 300 до 500 калории, пише потребителският център в Саксония. Това е една трета от енергията, от която детето се нуждае на ден. И често напитката се предлага само на по-големи порции.
За сравнение: 0,2 литра кола, също сладка и не съвсем здравословна, има около 90 калории. Същото количество ябълков шприц има само около 50 калории. Чаят с мехурчета е истинска калорична бомба, която не утолява жаждата, предупреди Techniker Krankenkasse в Мекленбург, Западна Померания, например.
Цветове, ароматизанти и консерванти
Новата култова напитка съдържа също много оцветяващи и ароматизиращи вещества, подкислители и консерванти, предупреждава Баварският потребителски център срещу това. Случайна извадка в района на Мюнхен показа: „Те не винаги са ясно маркирани“, критикува Даниела Крел, диетолог от потребителския център.
Чаят с балончета всъщност трябва да се състои от чисто естествени съставки. Но това в никакъв случай не е така във всички нови, цветни чаени къщи. Междувременно често се използват добавки, които всъщност трябва да бъдат посочени. „За особено чувствителни хора етикетирането на съставките, които предизвикват алергии, също би било желателно“, подчерта Крел. Това обаче се изисква само от закона от 2014 г. (ef/dpa)