Чай Ройбос Ето колко здравословна е националната напитка в Южна Африка
Чай Ройбос е националната напитка в Южна Африка.
Здравосъзнателните хора отдавна се кълнат в южноафриканския чай ройбос. Какво има това, което другите чайове нямат?
Никъде в Европа не се пие повече чай от ройбос, отколкото в Германия. Има кехлибарени и зелени ройбо, отворени и като торбички за чай, чисти или ароматизирани - от лимон и ванилия до сметана и карамел, има нещо за всеки вкус.
Ако цените здравословните съставки в ройбо, трябва посегнете към чист чай ройбос с биологично качество. Прочетете тук откъде идва ройбосът и с какви вътрешни ценности се оценява чаят.
Ройбос: националната напитка в Южна Африка
Прави се чай Ройбос от листата и тънките клонки на ройбоса спечели (латинско име: Aspalathus linearis). Подобно на билков чай или плодов чай, той не се произвежда от класическото чаено растение. Ройбос расте изключително в планината Седерберг в провинция Западен Кейп в Южна Африка. Ройбосите се нуждаят от специален микроклимат за успешно отглеждане, който той може да намери само тук: дъжд само през зимата и много пясъчна, суха почва през лятото. Растението ройбос може да нарасне до два метра височина и принадлежи към семейство бобови, на африкаанс се нарича ройбос.
Събраните компоненти на ройбоса се сушат и ферментират за чая. Това придава на чай ройбос червеникавокафяв цвят. На вкус е плодово-сладък. В Южна Африка Ройбос се нарича още "червено злато". Има обаче и зелен чай ройбос. За разлика от червено-кафявия чай ройбос, той не е ферментирал. Вкусът му е малко горчив и напомня на зеления чай. Съставките на двата чая ройбос са до голяма степен идентични.
Ценни съставки на чай ройбос
Чаят Ройбос е добра алтернатива на зеления или черния чай, защото съдържа само малко танини и никаква оксалова киселина или кофеин. С това и Ройбос е подходящ за деца и бременни жени.
Така че няма стимулиращ ефект, а дори успокояващ. В същото време се казва, че има подобряващ настроението ефект.
Положителният ефект на чая ройбос върху човешкото здраве все още не е адекватно тестван. Това, което е сигурно обаче, е, че съдържа много съставки, които обикновено имат положителен ефект върху нашето благосъстояние:
Ройбосът е обременен с ПА?
Подобно на много други чайове, чаят ройбос може да се използва не само с него Пестициди, но и с PA (пиролизидинови алкохоиди) бъдете обременени. ти си изключително вредно за здравето, може да увреди черния дроб и да доведе до рак .
Следователно вашият чай трябва да е органичен. Купи го от надежден източник при специализирания дилър, за да се избегне замърсен чай.
И изберете само чай от ройбос чисти компоненти на растението съдържа и ароматизирани чайове с вкус на портокал или карамел.
Какво трябва да се има предвид при подготовката?
Винаги трябва да се използва чай от ройбос Изсипете вряла вода. Оставете го да потъне в чайника за около 7 минути. Няма значение дали го оставяте да се стръми твърде дълго, защото ниското съдържание на танин не го вгорчава. Можете също така да вливате чая два пъти.
Ако искате, можете да изпиете ройбоса си с малко мляко. И дори през лятото не е нужно да правите без любимата си напитка: чай Ройбос също е вкусен студ!