Чай от женшен улун - Бамбукови пинсети за поздрави и сбогувания
Женшен Улун (Lan Gui Ren, Renshen Oolong) е много популярен китайски чаен специалитет с пикантен сладък аромат. Нарязаните, леко ферментирали чаени листа се навиват на прахообразна смес от женшен и подправка и билка (Reineckeae Carneae), произхождащи от Югоизточна Азия. От това цялото нещо е малко подозрително, типично за китайските бюфети, нека облечем нещо, не можете да разберете как изглежда неправилната форма. Няма причина за недоверие обаче, гледката за чай е зелен чакъл, но много вкусна.
Женшенът е вид животворно чудо в Азия, мощно укрепващо сърцето, предпазващо черния дроб, повишаващо имунната система и също изглежда като намалена реплика на човешкото тяло. Често се използва за подобряване на физическата и психическа издръжливост, засилване на съпротивлението, дава нов тласък за преодоляване на умората.
В допълнение към многобройните си полезни ефекти върху тялото, чаят подчертава преди всичко стабилизиращата, облекчаваща стреса роля на нервната система. Затова, когато някой ме попита какво е чай, обикновено отговарям, че го прави вкусен и забавен. Какво друго ти трябва?
Чаят от женшен Oolong не е загадъчна загадка, която трябва да бъде разгадана, благодарение на сладкия вкус на женшен и много пълния, пикантен аромат и също сладък вкус на гореспоменатата билка. Дори когато е сух, той има изключително сладък, силен, почти концентриран аромат, сякаш надушва се в някакъв специален, презрял ликьор от круши. Варено дълго време с богат вкус, вълнуващо развиващ се, много сладък, всъщност най-сладкият чай, който може да се консумира самостоятелно, без захар. Обещаващо пикантният и екзотичен аромат на отварата предполага, че това е нещо повече от чай, а по-скоро деликатес, който да се изхвърля през целия следобед.