Чай от маточина - освежаващ, плодов и здравословен
Мелиса е гръцката дума за медена пчела и това име удря на място. Заетите насекоми прелитат от цвете на цвете, за да събират нектара, от който се създава много ароматен мед: мед от цвят на маточина. Растението, за което говорим, излъчва съблазнителен аромат, на който пчелите не могат да устоят: маточина. Пчелите са фиксирани върху цъфтежа на маточина и хоби готвачите също харесват пресните листа с рибни ястия, тестени изделия или салати. Не само цветята са деликатес, чаят от маточина също е много вкусен и най-вече много здравословен.
Чай с дълга традиция
Маточината е била популярна сред древните гърци и римляни, особено при пчеларите. Тази популярност не се е променила до днес, пчеларите все още използват растението, за да го хранят на своите пчели. Има няколко вида маточина, но само четири са широко използвани в продължение на няколко века. Един от тях е маточина.
Спи по-добре с чай от маточина
освежаващо, плодово и здравословно @ depositphotos.com/rezkrr
Всеки, който има проблеми със заспиването или задържането на сън, е добре да изпие чаша чай от маточина вечер. Проучване, което разглежда само проблемите със съня и ефектите от чая от маточина, стига до заключението, че чаят от маточина е в състояние значително да намали проблема. Тестваните могат да заспят по-лесно и имат по-малко проблеми да останат заспали.
Също лек за херпес
Херпесът е може би най-честата форма на херпес. Херпесът се забелязва чрез малки, предимно много болезнени мехури между устната и кожата на лицето. Херпесът се предава директно от човек на човек под формата на така наречената инфекция с цитонамазка. Основният източник на инфекция обаче е течността във везикулите, която се предава през слюнката, например при целувка. Вирусът също прави обиколки при кихане или кашляне чрез капчична инфекция. Херпесът е широко разпространен и не е необичайно вирусът да се предава през семейството, създавайки цикъл. Тук може да помогне чай от маточина.
Маточината има антивирусно и противовъзпалително действие. Няколко проучвания показват, че херпесът зараства по-бързо с външно приложение с маточина. Дерматолозите също виждат маточината като допълнително средство, в допълнение към класическата терапия с мехлем или крем. Когато се появят първите типични признаци на херпес, е време за чай от маточина, който ефективно се бори с вируса. Неприятните симптоми, като изтръпване и сърбеж, парене и парене или дори зачервяване в засегнатите области, могат да бъдат лекувани добре с маточина. В много случаи симптомите изчезват отново, без да се образуват мехури.
Отглеждайте сами маточина
Ако искате да пиете чай от маточина от собствената си градина, можете лесно да отглеждате лечебното растение. Всичко, от което се нуждае маточина, е много светлина и рохкава почва, която е богата на хранителни вещества. На балкона маточината също процъфтява в цветната кутия или в саксията без никакви проблеми. Лечебното растение принадлежи към семейството на ментата и цъфти между юни и август. Маточината расте на височина до 80 сантиметра, а ароматът напомня на пресни, плодови лимони. Листата на лечебното растение са овални и грубо назъбени по краищата. Белите до светложълти цветя на маточина са разположени в осите на листата.
Както пресните клони на растението, така и изсушените листа могат да се използват за чай от маточина. Ако предпочитате да използвате пресните части на растението, т.е. клоните, за своя чай от маточина, трябва да спазвате следното правило: За разлика от чая от маточина, за този чай се изисква двойно количество, което се състои от изсушени растителни части. С добри грижи и правилното местоположение, маточината в градината може да живее до 30 години.
Изсушете правилно маточина
Ако е възможно, не поставяйте листовете един върху друг или ги слоявайте. Когато температурата е правилна, изключете фурната и поставете тавата за печене във фурната. Когато фурната се охлади, листата от маточина също са добре изсушени. Ако обаче случаят не е такъв, процесът на сушене може да се повтори.
Кой е най-добрият начин за съхранение на маточина?
След като лечебното растение изсъхне правилно, листата се поставят в контейнер, в който се държат херметически и тъмно. Това е единственият начин да запазите листата за чая от маточина дълго време свежи и ароматни. Ако изсъхването на листата отнема твърде много време, можете лесно да замразите лимоновия балсам от градината или балкона. За целта поставете листата свободно в торбичка с фризер и ги поставете във фризера. Ако искате да приготвите чай от пресни лимонови листа, просто трябва да извадите няколко листа от чантата на фризера или от фризерната кутия и да си направите прясен чай от тях.
Също много добър избор като подправка
Маточината е универсална и отдавна е известна не само като лечебно растение. Маточината също е добър избор за ароматизиране на ястия от всякакъв вид. Дори през Средновековието маточината е била задължителна във всяка домашна билкова градина. Хората ги използваха за ароматизиране на храната си. Чаят от маточина също вече беше известен и дори приготвянето като ликьор не беше запазено само за монасите в манастирите. Тъй като маточината е добро средство за лечение на стомашни и чревни оплаквания, тя се използва и като подправка за особено тежки ястия. Така известните две птици бяха убити с един камък. От една страна, маточината придаваше на храната пикантна нотка, а от друга улеснява храносмилането.
Маточината има добро име като растение за подправки и до днес. Вкусът му е страхотен с много рибни ястия, заедно с див чесън маточината прави вкусно песто, а билката има и много добър вкус в прясна салата. Ако искате, можете да приготвите вкусен сироп с плодов лимонов вкус от маточината, а маточината също е много подходяща за летен, лек и освежаващ сорбет. Всеки, който иска да подготви удар за следващото лятно парти, може да използва сиропа или листата от маточина. Това придава на удара много приятно кисел аромат.
Така се приготвя правилно чаят от маточина
Чаят от маточина е предимно много вкусен чай, който е популярен през всички сезони. През лятото вкусът му е много освежаващ, когато е добре охладен, през студените зимни дни е приятно топъл и освен това е изпитано лекарство за грипни инфекции. За тенджера чай с маточина вземете две ръце от пресните, замразени или изсушени листа и ги смелете малко. След това поставете листата в голям чайник и в зависимост от капацитета на тенджерата залейте с 1,5 до 2,5 литра гореща вода. Листата също могат да се поставят в каната с клонките и да не се смачкват. Целта на раздробяването е по-доброто освобождаване на етеричните масла от маточина. Това определено се забелязва във вкуса, тъй като тогава чаят от маточина има много по-силен вкус.
Чаят от маточина трябва да се накисва поне 20 минути, преди листата след това да се изсипят през сито. Всеки, който търси ново средство за утоляване на жаждата през лятото, трябва да пие своя чай от маточина, охладен с няколко листа мента. Не само има прекрасен вкус, но и утолява жаждата по-добре от всяка сладка лимонада. В допълнение, пресният чай от маточина няма калории, които си струва да се споменат. Поради тази причина дори е подходящ за всички, които се грижат за тънка линия.