Чай от магданоз
Днес бих искал да ви запозная с най-известната билка в кухнята от серията билков чай. Магданозът!
Много от нас познават магданоза като украса в чинията, обикновено дори го оставяте там. Може би тогава магданозът беше най-здравословният в чинията. Но на шега настрана магданозът не се възприема от мнозина като естествено лекарство.
Почти цялата гама от витамини може да се намери в магданоза, това важи и за съдържащите се в него минерали и микроелементи, които са много важни за поддържането на здравето. Магданозът помага за изграждането на костите и укрепва зъбите.
Етеричните масла и хлорофил, открити в магданоза, прочистват кръвта и помагат на черния дроб и бъбреците да се детоксикират. Тези две съставки осигуряват и контрол на миризмата, ако страдате от лош дъх, яли ли сте чесън или пили алкохол.
Просто дъвчете редовно зелето от магданоз. Тъй като магданозът има много високо съдържание на калий, той може да освободи тялото от отпадъчни продукти и други излишни вещества.
Магданозът има следните съставки: витамини А, С, Е, К, В1, В6, В12, както и етерични масла, апиин, апиол, апиолин, бета каротин, флавоноиди, фолиева киселина, фурокумарин, танинова киселина, гликозиди, миристицин, салицилати, тимол, умбелиферон, Виолакснтин и цинк. Поради многото съставки магданозът е много ценно лечебно растение, с много по-добра бионаличност от хранителната добавка и не искам да говоря за цената.
Магданозът с плоски листа има най-високо съдържание на етерични масла.
Чаят от магданоз е редовно на масата на майка ми, защото чаят помага при усещане за пълнота в стомаха, киселини, проблеми с пикочния мехур, ревматизъм и изтощение.