Чай от хибискус - свойства, подготовка, противопоказания
Чай от хибискус - подготовка, свойства, противопоказания
Чаят от хибискус, известен със своя интензивен червен цвят и сладко-кисел вкус, има много важни предимства, които тепърва започват да се откриват от широката публика. Никой не би могъл да предположи, възхищавайки се на красотата и величието на цветята на хибискус (Hibiscus Sabdariffa), че те ще имат терапевтични свойства.
Растението расте в тропически и субтропични региони, като Северна Америка и Южна Азия. В тези райони чай от хибискус се пие както горещ, така и студен.
Хибискусът се счита за хранителен продукт, т.е. продукт, който има предимства, които надхвърлят хранителните. Изследван е срещу депресия, хипертония, хиперлипидемия, рак и възпалителни заболявания на черния дроб и бъбреците.
Най-важните съединения в хибискуса са антоцианините. Тези антиоксиданти са отговорни за червения цвят на цветята и чая. Растението съдържа също полизахариди и органични киселини с огромен потенциал в съвременната терапия.
В някои части на Африка чаят от хибискус отдавна се използва като лек при сърдечни заболявания, болки в гърлото и треска. В Иран хората го консумираха заради антихипертензивните му ефекти.
Може би сте виждали, че хибискусът като съставка се появява и в някои кутии за чай, за да понижи кръвното налягане. Добрата новина е, че тази употреба е научно потвърдена.
Проучване от 2010 г., публикувано в Journal of Nutrition, показва, че този чай понижава кръвното налягане при хора с висок риск от хипертония.
Участниците 3 чаши чай на ден в продължение на 6 седмици. Една чаша имаше 226 ml. на чай. В сравнение с плацебо групата, тези, които пият чай от хибискус, показват значително намаляване на систолното кръвно налягане.
През 2015 г. мета-анализ на няколко проучвания потвърди, че този чай намалява систоличното и диастолното ниво на кръвното налягане.
Изследване от 2011 г. сравнява ефектите на чая от хибискус с ефектите на черния чай върху 90 души с високо кръвно налягане. Лечението се състоеше в прилагане на 2 дози чай на ден в продължение на 15 дни.
След 1 месец никоя група не показва промени в LDL холестерола, но и двете групи имат повишаване на HDL холестерола.
Преглед, публикуван през 2014 г., предполага, че чаят от хибискус повишава добрия холестерол, а също така намалява лошия холестерол и триглицеридите. Други изследвания обаче са получили противоречиви резултати.
Cardiovasc (60 капсули)
ECORITM био кардиоваскуларен чай 50гр, Природна аптека
Има изследвания, които показват, че хибискусът намалява индекса на телесна маса, телесното тегло, телесните мазнини и съотношението между тазобедрената става и талията.
Консумацията на хибискус във високи дози (не под формата на чай) може да облекчи риска от затлъстяване, като се има предвид, че има понижаващи холестерола ефекти, според проучване, направено в Мексико.
Повечето изследвания подкрепят идеята, че хибискусът и неговите активни съединения играят важна роля за предотвратяване на хронични заболявания и дегенеративни заболявания, свързани с оксидативен стрес.
Чаят от хибискус може да се приготви от сухи цветя, на едро или от сашета.
Използвайте 2 чаени лъжички цветя в чаша вряща вода. Растенията се оставят да се влеят в продължение на 5 минути, за по-богат вкус или 2 минути за по-слаб аромат.
За да получите концентриран чай, оставете растението да се вари повече от 5 минути.
Прецедете и подсладете с мед, защото има кисел вкус.
Има и рецепта за студен чай от хибискус (леден чай). Поставете ½ чаша сушени цветя на хибискус в литър студена вода. Оставете да кисне 8-12 часа в хладилника, след което прецедете.
Ако искате да го подсладите, избягвайте меда и захарта, тъй като те няма да се разтворят оптимално. Вместо това използвайте натурален сироп.
За допълнителен вкус към мацерацията могат да се добавят пръчки канела, листа от мента или резенчета лимон.
Преглед от 2013 г. твърди, че в големи количества растението може да увреди черния дроб (въпреки че е доказано, че е ефективно във високи дози при определени условия).
Съобщава се и за взаимодействия с някои диуретици (хидрохлоротиазид) при проучвания върху животни и с ацетаминофен (парацетамол) при хора.
Ако искате да започнете лечение с чай от хибискус и се лекувате с някакъв вид лекарства (особено с антихипертензивни или антидиабетни средства), трябва да уведомите Вашия лекар. Това е така, защото този чай понижава кръвното налягане и нивата на кръвната захар.
Билковите чайове като цяло могат да имат опасни взаимодействия с някои лекарства.
Някои източници твърдят, че хибискусът може да бъде вреден, ако се консумира от хора, лекуващи се (хлорохин) за малария, тъй като намалява ефективността му.
Чаят от хибискус не е показан по време на бременност и кърмене.