Гастрономичен удоволствие от солена виолетова без лекарство
Киселецът (Berberis vulgaris) не е непознат нито за европейците, нито за азиатците. Ако някой иска да събере това растение, принадлежащо към семейство берберис, може да го направи в храсти, борови гори, храсти и покрай горите. Билката може да достигне височина до три метра и цъфти от април до юни. Цветята се състоят от шест чаши и еднакъв брой листенца. Цветята се отварят в увиснали гроздове, а плодовете им могат да растат до сантиметър. Цветята могат да ни разочароват, ако се доближим до храст. Колкото и да са красиви, те издават неприятна, почти миризлива миризма.
Трябва да се спомене, че плодовете му, от друга страна, съдържат много витамин С. Реколтата е богата и на ябълчена киселина, захар и пектин. На много места плодовете на билката и днес се използват като заместител на лимона.
Билката може да се използва, ако се борите със запек, тъй като има слабително действие. Също така може да излекува проблеми с черния дроб и далака.
Не използвайте корена му по никакъв начин, защото има токсичен ефект. Въпреки че в миналото е бил използван за определени заболявания - лошо храносмилане, ревматизъм, проблеми с жлъчката - ние предпочитаме да не се занимаваме с корена на растението, кората му, а само и изключително с плодовете на билката. Дори ако растението няма точно най-добрите аромати. Токсични алкалоиди се намират в листата и кореновата кора, така че наистина трябва да се използват само плодове.