Чай Matcha - Онлайн линия
актуализирано от Онлайн екипа на 28.04.2017
Зеленият чай е може би една от най-популярните напитки в света. Известен със своите предимства, ние вече не отчитаме неговите хранителни и здравни качества: загуба на тегло, намаляване на рисковете от сърдечно-съдови заболявания и анти-стареене, наред с други неща.
Но чаят от матча се отглежда и приготвя по различен начин от другите зелени чайове, което го отличава. Ligne en Ligne е проучил този въпрос и ви дава своите заключения относно ползите от чая матча за нашето здраве.
Матча чай, какво е това ?
Matcha и зеленият чай идват от едно и също растение, което е родно в Китай, но не се отглеждат по един и същи начин. По този начин чаените дървета, предназначени за матча, се покриват между 20 и 30 дни преди прибиране на реколтата, като сянката стимулира тяхното производство на хлорофил. Така защитени от пряка слънчева светлина, дърветата ще имат по-тъмни листа и листата им ще са по-богати на аминокиселини.
След прибиране на реколтата листата се отстраняват от стъблата и жилките им, които се натрошават на много фин и много лек прах, много светло зелен, наречен матча. И тъй като се консумира целият лист (докато ние не ядем чантата си със зелен чай и следователно листата се вливат само), чаят от мача съдържа дори повече активни вещества от обичайната ви чаша чай, като кофеин и антиоксиданти например.
Ползите от чая матча
Както току-що видяхме, чаят от матча не е нищо повече от зелен чай, отглеждан по различен начин и консумиран в друга форма. Така че той има повечето от полезните ефекти на зеления чай.
Имайте предвид обаче, че матча все още е много по-концентриран и че една чаша от него може да съдържа три пъти повече антиоксиданти, съдържащи се в класическа чаша зелен чай.
Въпреки че са проведени малко проучвания при хора, проучванията върху животни показват, че консумацията на чай от матча може да намали увреждането на бъбреците и черния дроб и да намали нивата на холестерола и кръвната захар. И не е приключило! За да не разваляте нищо, той също би бил по-ефективен от самия зелен чай в борбата с вируси, бактерии и паразити.
Истински шампион !
Матча чай за по-добро здраве
Чаят Matcha съдържа почти три пъти повече антиоксиданти от обикновения зелен чай !