Чай (Matcha) - BonaVita - Колоиди - Производство; разпределение
Matcha - чаят от чайове
Съдържание: 60 г чай матча (Camellia sinensis)
Една опаковка съдържа 30 водоустойчиви торбички от 2g фино смлян чай.
При нас получавате само пресни стоки, така че може да се случи да се наложи да изчакаме нова продукция или доставка. Купуваме само най-доброто разнообразие от чай матча, разпознаваемо със свежия си зелен цвят.
Какво е чай от матча?
Matcha е вид зелен чай, който е създаден преди повече от 800 години. Първоначално се пиеше основно от будистки майстори и самураи и едва наскоро се консумира и в Европа. Пресните чаени листа се смилат, за да се получи фин прах със забележителен цвят, с много добър вкус и изключителен аромат. Съдържа чай от матча уникални катехини и аминокиселини.
По какво се различава чаят от матча от обикновените зелени чайове?
Matcha е 100% зелен чай, който се смила до фин прах (приблизително 5 - 10 микрона).
По време на производството няма ферментация (окисляване), не се добавят оцветители, добавки или консерванти. Чаят Matcha използва целият лист чай, което е една от основните причини чаят да е десет пъти по-силен от класическата чаша зелен чай.
Наскоро научните изследвания върху чая от матча стигнаха до заключението, че матча съдържа 173 пъти повече EGCG от обикновения зелен чай. EGCG е най-мощният антиоксидант за укрепване на имунитета и отлична помощ при изгарянето на мазнини. При консумация на чай от матча метаболизмът се увеличава с 30-40%, което е полезно в борбата срещу затлъстяването.
Предпазвайте от пряко излагане на светлина. Съхранявайте на хладно и сухо място.
Чаят може да се консумира и от деца, но в ограничено количество.
От 7 до 9 години 2,1 g/ден, от 10 до 12 години 3,2 g/ден, възрастни до 8 g/ден
Чаят може да се консумира и в ограничени количества по време на бременност (максимум 4g/ден).
Приготвяне на чай от матча
Отворете сашетата внимателно, най-добре да ги отрежете, тъй като чаят се смила на фин прах.
Чаят се смесва с вода (200мл - 1,5л на вкус). Препоръчваме да добавите няколко капки лайм или малко плодов сок на вкус. Можете също така да получите много добър вкус, като добавите сироп от бъз. Важно е чаят винаги да се разбърква добре. За приготвяне в студено състояние може да се използва шейкър или пластмасова бутилка.
Залейте чая (саше) с 200 мл гореща вода (приблизително 70 °) и разбъркайте добре. Размахът е идеалният помощник за приготвяне на храна, докато е топла. Отличен вкус може да се постигне чрез добавяне на мед и вар. Препоръчваме да добавите мляко, за да прецизирате вкуса.
Предимства на тази опаковка
Порциите са опаковани водоустойчиви. За разлика от отворената опаковка, разтворимият чай е защитен от въздух и светлина. Количеството е точно 2g. По този начин, желаното Чаено нишесте може да се дозира еднакво по всяко време.