Центрофугиране - MIV Milchindustrie-Verband e

Центрофугиране

Центрофугирането е процес на физическо разделяне, основан на различни съотношения маса-обем на две вещества. Този процес е много важен за обезмасляването на пълномаслено мляко и за регулиране на различното съдържание на мазнини в млякото и продуктите от него.

По време на центрофугирането млякото се поставя в един вид барабан, центрофугата. Много бързите ротации развиват така наречените центробежни сили, които действат върху различните млечни компоненти.

Кремът, d. H. мастните глобули имат по-ниска плътност от обезмасленото мляко и следователно се придвижват навътре към оста на въртене. Кремът изтича през аксиално разположен изход. Обезмасленото мляко тече навън в пространството извън опаковката на плочата и оттук през канал между горната част на опаковката с плочи и коничния капак на барабана към дренажа.

Подуване:

Наръчник по мляко и млечни технологии | Издателство Th. Mann GmbH | Издател: Tetra Pak Processing GmbH

Контакт
отпечатък
поверителност
Английски
икона

Текущ
- Съобщения
- Милкипедия
Катедри
- Селскостопанска политика
- Закон
- Социална политика
- Верига за доставки и доставки
- логистиката
- Качество и безопасност на продукта
- Наука и изследвания
- Околна среда, енергия и устойчивост
Пазарни данни
- Топ списъци млечна индустрия
- поколение
- производство
- Потребление и търсене
- Външната търговия
- Често задавани въпроси Пазарът на мляко
Медия библиотека
- Доклад за млечната политика
- Публикации
- Видеоклипове
за нас
- профил
- Нашите членове
- Работни и продуктови групи
- Офис
- Борд
- мрежа
- история
- Млечен партньор
Натиснете
- Съобщения за пресата
- Натиснете пощенски списък
- Натиснете контакт