ЦЕНТРАЛНА УНГАРСКА ОРГАНИЗАЦИЯ НА УНГАРСКИЯ РАЗДЕЛ IPA XI
За да запазим традициите, се свързахме със семейството на Бела Сках през септември 2013 г., за да видим дали можем да включим неговото име в съобщението за нашето събитие и да посветим нашето събитие на неговата памет. Отговорът беше положителен, така че който е помогнал или оформил състезанието за готвачи на Краля на Петдесетница от самото начало, вече може да бъде с нас в неговия дух.
Следователно събитието от 2015 г. беше подчертано и с Неговото име. Като председателства на учредителните и междинните органи, с изключение на Парламентарната организация за охрана на IPA,
Крал на Петдесетница Готвач и сладкарски конкурс.
Идеологическата подкрепа и постоянството на Бела Сках ни подтикна да не оставяме тази инициатива и възможността да се срещнем с приятели. До нас е семейство Скач и Будапеща в MNGSZ, водени от президента Ендре Келемен.
Въз основа на предварителните посещения нашето председателство взе решение за долината Verőce Csattogó. По две причини това беше мястото, което го оправда. Първо, има свободно пространство и възможности. Второто е, че можем да осигурим достатъчен брой квартири на разумна цена.
По време на подготовката решихме да обявим отново състезанието по риболов на Краля на Петдесетница в допълнение към състезанието по готвене.
След изготвянето на програмните планове, при изготвянето на бюджета за събитието взехме предвид какви средства можем да отделим от годишния си бюджет за двете състезания. Въз основа на завършения план кандидатствахме за председател на Унгарската секция на IPA и получихме 35 000 HUF като щедра субсидия.
За висококачествено състезание основните покровители успяха да спечелят
Д-р Lajos Szucs Членове на парламента,
Проф. Джордж Попър, президент на IBSSA, Knight St. George,
Д-р Тамас Симон Председател на Унгарската секция на IPA, Велик майстор на рицарството на открития огън,
Вицепрезидент на унгарската грил асоциация, господа
Нашите покровители и поддръжници
Antal Zombori Jr. е собственик на UNIX Trade Autóalkatrész Kereskedelmi Kft,
Златен завършил Кръг от приятели член
Baldauf László CBA Kereskedelmi Kft. Президент, член на кръг от приятели със златна диплома
Lajos Monostori е собственик на Agrometal Food-Tech Kft., Член на групата приятели на Golden Diploma
Тибор Ковач е собственик на Gear Factory, член на Приятелския кръг на Златната диплома
Йозеф Греф, собственик на долината Csattogó, член на Приятелския кръг на Златната диплома
Тамас Греф е собственик на риболовното езеро Csattogó-völgy, член на Приятелския кръг на Златната диплома
Ференц Манди е собственик на пастата Mary-Ker Korona
Собственикът на János Kurunczi Hús-Csarnok 2000 Kft, нашият член на групата приятели на Golden Diploma
Журито:
Председател: Ендре Келемен Венес, награден майстор-готвач, ръководител на кухнята на американското посолство в Будапеща, магистър на Ордена на първата бяла маса, президент на региона MNGSZ Будапеща, член на журито на рицаря на открития огън
Членове:
Д-р Тамаш Симон е председател на унгарската секция на IPA, Великият магистър на рицарите на открития огън,
Заместник-председател на унгарската асоциация за грил,
Wenzelné Vigh Maya Venus Награден майстор сладкар, магистър на ордена на първата бяла маса
András Schwarcz Venesz Награден майстор-готвач, хотел IBIS AERO кухня
Неговият шеф, Knight of the Open Fire Knight, член на журито
Имре Тегел Световно първенство майстор готвач сребърен медал CONVIVA готвач готвач,
Кавалер на Ордена за свободен огън, член на журито
След съобщението го раздадохме на екипи и организации, които се състезаваха през предходни години, включително нашите румънски и словашки приятели по IPA.
Работата по организирането не спря с това, защото имаше постоянна задача, която трябваше да се направи, за да може събитието да протече гладко.
Беше завършена и книгата на състезателя, в която бяха създадени шестте организиращи групи от кандидатите, в които участниците получиха конкретна задача.
Групите извършвали работата си непрекъснато и периодично докладвали на председателя и членовете на организационния комитет.
Сроковете, заложени в плана - трудни - но успяхме да спазим. Техническата необходимост и проектобюджетът са съставени. И двете служиха на целта да се види ясно какво и колко е необходимо за гладкото протичане на процеса.
С течение на времето редица поддръжници бавно се събраха, които в крайна сметка се развиха толкова красиво, че нямаше участващ екип, който да не получи някакво ниво на признание.
На цената преброихме 25-30 екипа за готвене. Обещаха ни 26 екипа, но 22 екипа изпратиха формуляри за кандидатстване до крайния срок.
.
Два дни преди рояка обаче два отбора и друг отбор отстъпиха в деня на събитието.
Броят на отборите и присъстващите е 189. За състезанието по риболов дойдоха още 18 състезатели, които не бяха включени в подадените отборни заявки. Сред чуждестранните IPA организации дойдоха 3 отбора от Войводина, а имахме и посетители от Словакия, които не готвеха тази година. Така нашият чуждестранен гост беше общо 15 души. Още 27 души дойдоха на събитието въпреки лошото време.