Център за ръководство за храна на PCOS за млади жени; s Здраве

Публикувано под Здравни ръководства. Актуализирано на 29 август 2012 г.
+Свързано съдържание

pcos

Диетата и упражненията са важни аспекти на управлението на СПКЯ. Това е така, защото младите жени с СПКЯ често имат по-високи нива на инсулин (хормон) и много от тях имат затруднения да поддържат здравословно тегло. Това ръководство за храни е създадено, за да ви помогне да разберете как тялото ви използва храните, които ядете, и кое от тях може да ви помогне да поддържате нивата на инсулина ниски. Знанието кои храни да изберете и кои да ограничите ще ви помогне да се почувствате по-добре и да отслабнете. Храненето добре, поддържането на активност и поддържането на здравословно тегло (или дори отслабване, ако имате допълнително тегло) може да облекчи симптомите на PCOS.

Какво трябва да знам за инсулина и въглехидратите ?

Нивото на инсулин в тялото ви се повишава след хранене. Той се увеличава повече, след като ядете или пиете нещо, което съдържа въглехидрати. Въглехидратите се съдържат в зърнени храни (като хляб, ориз, зърнени храни и картофи), зеленчуци, плодове, повечето закуски или закуски (като чипс, бисквитки и бонбони) и в напитки като безалкохолни напитки и сокове.

Всички въглехидрати еднакви ли са ?

Не. Дори ако ядете две храни, които съдържат еднакво количество въглехидрати, те могат да повлияят нивата на инсулина по различен начин. Честотата (последицата) зависи до голяма степен от вида на въглехидратите в храната. Въглехидратните храни, съдържащи фибри, обикновено са най-добрият избор, ако се опитвате да намалите нивата на инсулина. Захарните храни или рафинираните зърнени храни (като бял хляб и бял ориз) могат да повишат нивата на инсулин. Освен това тези храни не са много хранителни (което означава, че може да сте гладни скоро след като ги изядете). Опитайте се да избирате възможно най-често въглехидратни храни с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар.

Трябва ли да купувам специални храни ?

Не. Не е нужно да се мъчите да намерите специални храни. Както всяка здравословна диета, вашата храна трябва да включва разнообразие от зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, растителни протеини, постно месо и здравословни мазнини. По-голямата част от храните са изброени в здравословна диета за СПКЯ, но трябва да се четат етикети, за да се направи разумен избор. Изберете зърнени храни с високо съдържание на фибри, а не храни с ниско съдържание на фибри като бял ориз, тестени изделия или бял хляб.

Не се заблуждавайте от закуски без мазнини. Те обикновено съдържат много добавена захар. Някои храни без захар (като печени продукти и сладкиши) могат да повишат нивата на инсулина, защото са направени от рафинирани зърна като бяло брашно. Други храни без захар не влияят на инсулина, тъй като те също не съдържат въглехидрати. Тези храни (като Jello® без захар, нискокалорични газирани напитки, Crystal Light® и попсули без захар) са подходящи за диета, подходяща за PCOS.

Вредните ли са въглехидратите за вашето здраве ?

Не ! Въглехидратите осигуряват енергия за тялото ви. Някои хора смятат, че яденето на въглехидрати ще ги накара да наддават на тегло, но в действителност, за да е така, трябва да консумирате твърде много от тях. Много важни хранителни вещества идват от въглехидратите и затова не се препоръчва да ги елиминирате от диетата си. Тъй като въглехидратите с високо съдържание на фибри съдържат много други хранителни вещества и ви карат да се чувствате по-сити за по-дълго от рафинираните или сладки въглехидрати, избирайте ги възможно най-често.

  • сладки сокове, консервирани плодове в сироп или сладко ябълково пюре;
  • нишестени зеленчуци като картофи, царевица и грах;
  • рафинирани зърна, приготвени от бяло брашно като бял хляб, тестени изделия, гевреци и бял ориз.
  • захарни зърнени храни като Lucky Charms®, Fruit Loops® или Frosted Flakes® и други сладки зърнени храни като зърнени барове (Nutrigrain Bars®), сладкиши за закуска (PopTarts®) и понички;
  • сладки напитки като безалкохолни напитки или сок;
  • сладки храни като бисквитки, сладкиши и бонбони.

  • пресни или замразени плодове, консервирани плодове без добавена захар и неподсладено ябълково пюре;
  • пресни зеленчуци без нишесте или замразени или консервирани зеленчуци като броколи, спанак и моркови;
  • пълнозърнести храни като пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз и пълнозърнест хляб.
  • зърнени храни с високо съдържание на фибри като Kashi®, Shredded Wheat® и All Bran® (опитайте да изберете зърнени култури с най-малко 5 грама фибри на порция или поръсете ½ чаша (125 ml) непреработени трици или зърнени култури за трици, за да увеличите съдържанието на фибри в зърнени култури, по-малко богати на фибри);
  • напитки без захар или с ниско съдържание на захар като вода, нискокалорични газирани напитки, продукти с марка Cristal Léger® Fruit20®, Powerade Zero®, Vitamin Water 10® и газирана вода;
  • храни без захар, леки или без захар като Jello®, попсикули, кисело мляко или пудинги.