Ценна информация за страдащите от хранителна алергия
От държавна помощ към базата данни
Хората с хранителни алергии и непоносимост към храни са в затруднено положение да купуват храна, която също могат да консумират. Следва полезна информация.
Създадено: 4 юни 2012 г. 12:23 ч
Променено: 4 юни 2012 г. 17:57
Изсипете чиста вода в чашата!
Кой как решава?
Въпреки че 76 процента от хранителната алергия и хранителните непоносимости решават ежедневното си хранене, като готвят у дома, портфейлите им не са пощадени от болестта. Докато тези с алергии към мляко и чувствителни към млечна захар могат да похарчат с 5-10 хиляди форинта повече, тези с чувствителност към глутен могат да харчат над 10-25 хиляди форинта на месец за храна - според проучването на Majomkenyér.hu.
Броят на хранителните алергии нараства всяка година, като изследванията показват, че 8-10 процента от децата на възраст 1-3 години в момента са засегнати от проблема, докато 1-2 процента от възрастните страдат от някаква форма на хранителна алергия. Броят на непоносимост към храна е многократно по-голям. Във вече цитираното проучване 43% от възрастните съобщават за чувствителност към глутен, докато алергията към мляко и чувствителността към лактоза са на първо място при децата (39%).
База данни за безплатното хранене
Също така е трудно за хората с хранителни алергии и непоносимост да спазват диетата, защото повечето от съставките могат да бъдат закупени само на специални места и специализирани магазини. Изборът от тествани, така наречени продукти „без“ е доста тесен, можете да закупите храна и напитки за страдащите от хранителна алергия в няколко ресторанта и кафенета. Възможно е също гостът на диета да консумира въпросната храна, но нито известието, нито персоналът ще информират за това. Поради всичко това трябва да планирате ежедневните си ястия предварително, трябва да започнете с предварително приготвени сандвичи, когато пътувате, защото те не могат да знаят предварително как и къде могат да си купят диетична храна за себе си.