Цената на свинското месо се стабилизира в Германия тази седмица - Financial Intelligence
Цената на живо свинско месо се стабилизира в Германия тази седмица, след неотдавнашните спадове, като пазарът се подкрепи от възобновяването на една от най-големите кланици в страната, съобщи Асоциацията на немските животновъди в четвъртък, предаде Ройтерс, според Agerpres.
Кланицата Toennies и месокомбинатът за производство на месо Rheda-Wiedenbrueck подновиха дейността си миналата седмица, след като повече от 1500 служители бяха затворени за почти месец, повечето от които румънци бяха тествани за положителен тест за коронавирус.
Затварянето на блока доведе до спад в цената на свинското месо, тъй като фермерите трябваше да продават животните, за да бъдат заклани на по-ниска цена.
Цената на килограм свинско месо остана непроменена тази седмица, на 1,47 евро, след възобновяването на кланицата Toennies, обяви в четвъртък Германската асоциация на свиневъдите от 1,60 евро преди четири седмици, когато звеното затвори.
Германските власти в сряда публикуваха законопроект, който изисква компаниите за месопреработване да се наемат директно в кланиците, вместо да се възлагат на външни изпълнители, за да се избегнат нови огнища на коронавирус, създадени от неадекватни условия на труд.
Кланиците в Германия са критикувани за широкото използване на чуждестранни служители, особено източноевропейци, които имат договори с брокерски фирми. Те често живеят в неподходящи условия, в претъпкани пространства и с неадекватно наблюдение, което ускорява разпространението на коронавирус в кланиците.
Министърът на труда Хубертус Хайл осъди системата за подизпълнение на подизпълнители, при която посредниците от своя страна разчитат на други подизпълнители, за да намерят персонал.
Предложеният от Хайл законопроект, консултиран от Ройтерс, забранява подизпълнението в ключови области като клане на животни и преработка на месо. Аутсорсингът е разрешен само в свързани области като почистване. Той също така регламентира по-строго настаняването на служителите и установява годишна квота на теренни инспекции.
Семейните кланици с по-малко от 30 служители са освободени от новите правила.
Избухването на коронавирус в кланицата предизвика дебат за германските стандарти за хранителната промишленост и зависимостта му от чуждестранната работна ръка, особено в Румъния.