Цената на румънците

консумират вино

Румънците са сред европейските народи, които обичат смърч, което означава, че идват с минерална вода. Малко нации консумират вино по този начин. И все пак, откъде идва навикът на румънците да консумират вино, смесено с минерална вода? Какви други хора практикуват това?

Защо пием?

Изключително много румънци предпочитат да пият вино, смесено с минерална вода, или за удължаване на ликьора на Бахус, или за да могат да пият повече и да станат по-трудни за напиване, или защото смятат, че виното е "твърде силно".

Етимологията на думата spritz има немски произход и идва от немския Spritzer („пръскане“, от глагола spritzen „да поръсваш, да мокриш“). Първите атестации, регистрирани от речниците на румънски език, са от около 1900 г., а терминът изобщо не е бил известен по времето на чичо ми Янку Караджале (1852-1912). Предполага се, че терминът е влязъл в румънския език заедно с австрийските сервитьори и ресторанти в Букурещ.

Сместа от вино и сода е широко разпространена в цяла Централна Европа, но изглежда, че само на румънски и италиански е наложена съкратената форма şpriţ/spritz. Духът идва от австрийците, но се среща и при германците и като цяло в райони, свързани с Австро-Унгарската империя.