Цена на млякото на млякото - М - Лексикон - Повече знания - девет и половина - Телевизия - Деца - М - Лексикон - Още

Млякото е една от основните храни в Германия: средно всеки германец консумира около 60 литра от него годишно. Има и млечни продукти като сирене, кисело мляко, масло и сметана. Подобно на всички бозайници, кравите, които дават млякото, всъщност го произвеждат като майчино мляко за собственото си потомство. Така че изключително женски говеда дават мляко и то само ако имат телета. За да продължават да дават мляко, млечните крави постоянно се импрегнират.

лексикон

Млякото като евтин продукт

Мандрите купуват прясно мляко от фермери. Те го обработват и бутилират, за да може да бъде доставен до магазините. Фермерите многократно се оплакват, че млякото се продава твърде евтино и че не получават достатъчно пари за него. През 2016 г. имаше особено тежка криза с млякото: По това време прясно пълномаслено мляко вече се предлагаше в супермаркетите за около 46 цента. Мандрите понякога плащали на фермерите по-малко от 20 цента на литър мляко. Това беше по-ниско от всякога и хиляди млекопроизводители трябваше да затворят фермите си.

Твърде много мляко

Много е свързано с цената на млякото. Например какво клиентът е готов да плати за млякото, колко магазините плащат на мандрите и какво в крайна сметка предават на фермерите с техните крави. Друг важен фактор е колко мляко произвеждат фермерите общо. Фермерите в Германия доставят твърде много мляко от дълго време. Логиката: ако получавате малко пари за млякото си, трябва да продадете повече от него. Прекомерното предлагане на мляко обаче води до доста ниска цена на млякото.