Celnat Quinoa Flakes

quinoa

За разлика от ориза или пшеницата, киноата не е трева. Може да се разглежда като „псевдозърнена култура“. Терминът "киноа" идва от кечуа, език, говорен от инките, което означава "майка на всички зърнени култури". Свещено растение на инките, киноа допринесе значително за разширяването на тази велика цивилизация. Киноата е била и остава едно от малкото растения, които могат да оцелеят в суровата среда на Андийския Алтиплано. И днес се култивира във високите части на Боливия. През 70-те години на миналия век западняците откриха това зърно, което има забележително съдържание на протеини.

Люспите са направени от пълнозърнести зърнени култури, които се почистват и почистват и след това се приготвят на пара, което ги прави много лесни за използване.