Cell Friends Селен и Цинк Nosalty

Желязо, натрий, калций - чуваме много за тях. Но какво да кажем за селен и цинк? Те също са важни микроелементи, но ние знаем малко за техните ефекти.

cell

Селенът действа като антиоксидант в тялото ни, което означава, че свързва свободните радикали, така че може да помогне за предотвратяване на рак. Той също така участва в производството на хормони на щитовидната жлеза и възпроизвеждането и възстановяването на ДНК.

Сред обичайните ни храни селенът е богат на селен, особено бъбреците (телешко, телешко, свинско месо) и черния дроб, месото и месото от морски животни. От растителен произход продуктите, получени чрез преработка на определени зърнени храни, като брашно от твърда пшеница или пшенични зародиши, пшенични трици, са богати на този микроелемент. Съдържанието на селен в растителните храни също зависи до голяма степен от качеството на почвата.