Целина с домати от тигана Рецепта Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,9 mg | (113%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2,9 mg | (24%) | |
| Витамин К | 51,2 µg | (85%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 2,3 mg | (19%) | |
| Витамин B₆ | 0,3 mg | (21%) | |
| Фолиева киселина | 58 µg | (19%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,1 mg | (18%) | |
| Биотин | 5,3 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 43 mg | (45%) | |
| калий | 867 mg | (22%) | Повече ▼ |
| Калций | 177 mg | (18%) | Повече ▼ |
| магнезий | 36 mg | (12%) | Повече ▼ |
| желязо | 1,1 mg | (7%) | Повече ▼ |
| йод | 4 µg | (2%) | Повече ▼ |
| цинк | 0,6 mg | (8-ми%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,4 g | ||
| пикочна киселина | 124 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 9 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Почистете целината, издърпайте жилавите конци от външната страна на стъблата, измийте стъблата, разрежете дебелите дръжки наполовина. Поставете във вряща подсолена вода, оставете да заври, варете 8-10 минути.
Отцедете, подредете върху предварително загрята чиния, запазете на топло. Поставете доматите във вряща вода за кратко (не ги оставяйте да заврят), накиснете в студена вода, обелете и разполовете, изрежете стъблата.
Почистете и измийте лука, нарязан на пръстени. Обелете чесъна, нарежете на кубчета фино. Загрейте олиото, задушете пръстените от лука и кубчетата чесън в тях. Добавете половинките домати, подправете със сол и черен пипер, варете около 3 минути.
Поставете половинките домати около целината, върху тях поръсете пръстените пролетен лук, поръсете с босилек.