Целина, мариновано пилешко и соева супа за 4 души - рецепти на масата

Японската марината носи истински плюс на обикновените пилешки гърди.

целина

Съставки

  • мариновано пиле
  • 400 г пилешки гърди
  • 3 супени лъжици (и) солен соев сос
  • 1/2 чаена лъжичка (и) васаби
  • 1 супена лъжица (и) сироп от агаве
  • супа
  • 1 топче от корен целина
  • 1/2 кубче пилешки бульон
  • 1 обикновено соево кисело мляко
  • 70 г кълнове от боб (мунг боб)
  • ленено семе
  • зехтин
  • сол пипер

Подготовка

Пригответе маринованото пиле. Нарежете белтъците на кубчета, след което ги оставете да се мариноват за 1 час в соевия сос, васаби и сироп от агаве.

Пригответе супата. Обелете и нарежете целината на парчета. Гответе ги в 55 cl вряща вода с кубчето бульон за 20 минути. Смесете всичко със соевото кисело мляко. Добавете вода, ако е необходимо за разреждане на велута. Подправете със сол и черен пипер и запазете на топло.