Целина какви са неговите предимства Current Woman The MAG
Богата на витамин С, витамин А, калий, нискокалорична и известна със своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, целината заслужава да бъде известна! Преглед на този зеленчук с множество ползи за здравето, със Сара Марин-Мейр, диетолог-диетолог.
Целината е зеленчук, който има много разновидности. Има приблизително:
- 120 сорта оребрена целина (сортове, отглеждани за техните стъбла и/или листа)
- 59 сорта корен от целина (сортове, отглеждани за техните корени)
Ползите за здравето от целина
Както всички зеленчуци, целината се състои главно от вода, което й придава ниска енергийна стойност.
- Съюзник на храносмилането: Като част от балансираното хранене целината е добър източник на фибри. Тези фибри допринасят за храносмилателното благосъстояние и предотвратяват храносмилателните разстройства.
- Пълно с витамини и минерали: Целината има предимството да съдържа много витамини и минерали, като витамин К, витамин А, витамин С и калий. Елементи от съществено значение за правилното функциониране на тялото !
- Противовъзпалително и антиоксидантно действие: Този зеленчук съдържа апигенин (наричан още апигенол), който е флавоноид, химикал, известен със своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства. Следователно редовното снабдяване с флавоноиди ще допринесе за профилактиката на много заболявания и хронични патологии.
И накрая, проучванията също вече подчертаха връзката между семената на целината и профилактиката на кръвното налягане.
Добре е да се знае: За да се възползвате от ползите от целина, както всяка друга храна, е важно да консумирате количества, адаптирани към нуждите, и да ги интегрирате в балансирана и разнообразна диета.
Как да консумираме целина ?
Богата на витамин С, витамин А, калий, нискокалорична и известна със своите противовъзпалителни и антиоксидантни свойства, целината заслужава да бъде известна !
И има много начини да се консумира целина. Например можете да изберете: