Целиакия - Medsana Румъния
Целиакията се причинява от поглъщането на глутен, протеин, който предизвиква имунен отговор от организма при хора с това генетично предразположение. Това заболяване засяга стомашно-чревния тракт, нервната система, остеоартикуларната система, кожата, черния дроб, репродуктивните органи. За разлика от тези, които страдат от непоносимост към глутен, хората с цьолиакия не могат да понасят дори малки количества от този протеин, като геврек или парче торта.
Как се проявява:
Страдащите от цьолиакия могат да получат следните последици в случай на поглъщане на глутен:
- тежко недохранване, със забавен растеж и развитие при деца
- остеопороза
- безплодие
- рак на дебелото черво
Няма лекарство, което да лекува това заболяване, единственият начин да се предотврати развитието му е строгата диета, от която глутенът е напълно изключен.
Симптоми за наличие на цьолиакия
Непоносимостта към глутен и цьолиакия са две различни състояния, но много лесни за объркване, тъй като са трудни за диференциация, тъй като те често имат едни и същи симптоми, казва д-р Ингрид Балан, Медицински център Медсана.
Често се случва, че непоносимостта към глутен няма симптоми или че определени признаци на заболяването се дължат на други медицински проблеми:
- необяснима умора
- общо неразположение след ядене на храна, съдържаща глутен
- спазми в корема, подуване на корема, гадене, хронична диария или запек
- анемия
- чести мигрени
- загуба на бременност
- виене на свят, болки в ставите и слабост в крайниците
- затруднено поддържане на равновесие
- отслабване
Диагностична
Необходим е кръвен тест за идентифициране на страдащите от цьолиакия. Ако излезе положително, диагнозата целиакия се основава на чревна биопсия. Не елиминирайте глутена от диетата си, преди да правите тези тестове, защото влияете върху точността на резултатите!
Деца и целиакия
Целиакия може да бъде предизвикана на всяка възраст, което означава, че човек, който е понасял добре глутена, може да стане чувствителен към този протеин с течение на времето.
Болестта може да бъде предизвикана дори при бебета, с въвеждането на брашно в диетата.
Децата, страдащи от цьолиакия, могат да имат по-бавно нарастване на теглото и ръста, желязодефицитна анемия, кариес, подуване на корема.
Забранени продукти
Диетата трябва да включва само продукти без глутен и всички етикети на закупените продукти трябва да бъдат внимателно проверени.
Трябва да се избягват не само хлябът и препаратите на основата на пшенично брашно, ръж, ечемик, овес.
Поглъщането на малко количество глутен задейства имунния отговор на организма, като е опасно, тъй като поддържа хронично възпаление на червата, което предотвратява усвояването на витамини и минерали от храната, особено желязото и калция, оттук и рискът от анемия и остеопороза.
Съвет на лекаря:
Препоръчително е хората, които не страдат от цьолиакия, да изключат глутена от диетата си?
Отговор:
Хората с възпалителни заболявания на червата, синдром на раздразнените черва, синдром на пропускливото черво, гастроезофагеална рефлуксна болест, хепатит, диабет и тези с автоимунни или невропсихични разстройства трябва да изключат глутена от диетата си, за да позволят на чревната микрофлора да се възстанови по-бързо. като алтернатива на консумирането на киноа, амарант, елда, просо, царевица, тапиока, ориз, храни с изключително сложна химическа структура, богати на витамини и минерали.
Д-р Ингрид Балан,педиатър,Медицински център Медсана