Целиакия 7-те най-често срещани симптоми ЯДЕТЕ ПО-УМНО

Прекрасна хапка в сладкиша и тя започва да бръмчи в стомаха ви? Болките в корема и храносмилателните проблеми са може би най-ясните признаци на цьолиакия. Но EAT SMARTER обяснява кои симптоми също могат да показват непоносимост към глутен.

Съдържание

Какво представлява цьолиакия или непоносимост към глутен?
Храносмилането задава тон
Честите болки могат да показват целиакия
Целиакия може да причини кожни проблеми
Признаци на целиакия: депресия и тревожни разстройства
Автоимунни заболявания от консумацията на глутен?
Целиакия ви уморява поради желязодефицитна анемия
Отслабнете чрез непоносимост към глутен?
Идентифицирайте цьолиакия
Знания за отнемане

Какво представлява цьолиакия или непоносимост към глутен?

Цьолиакия е хронично заболяване лигавицата на тънките черва и е резултат от свръхчувствителност към компоненти на глутен. Клеевият протеин, както се нарича още глутен, се намира в почти всички видове зърнени култури.

Целиакия е форма на непоносимост към глутен и се счита за автоимунно заболяване. Това означава, че тялото образува антитела срещу собствената си тъкан.

В много случаи възпалението на тънкочревната лигавица разрушава чревните епителни клетки. Това затруднява организма да усвоява хранителни вещества - те не се усвояват и отделят.

Непоносимостта често е наследствена и в момента не може да бъде лекувана лечебно от медицински специалисти. Ето защо тя продължава цял живот.

Целиакията е известна още като чувствителна към глутен или индуцирана от глутен ентеропатия, като чревен инфантилизъм или местна спру - или просто непоносимост към глутен.

Симптомите на цьолиакия могат да варират значително в зависимост от това кой я има, което затруднява диагностицирането със сигурност. Имаме ги за вас 10 най-чести симптоми съставен. Имайте предвид обаче, че тези симптоми могат да имат и друг произход.

Около един на всеки 100 души в Германия е засегнат от цьолиакия, включително броя на нерегистрираните случаи. Ако често се борите с някои от тези симптоми, това може да означава непоносимост към глутен или цьолиакия - в този случай трябва да изясните това с лекар, за да може диетата ви да е без глутен.

1. Храносмилането задава тон

Диария и запек

Диарията и запекът не са автоматично симптоми на целиакия; понякога могат да бъдат напълно нормални. Човек трябва да обърне внимание само ако страда често от тези оплаквания.

Тогава една от причините за това може да бъде например непоносимостта към глутен. Възпалението на лигавицата на тънките черва, предизвикано от консумацията на глутен, често разрушава чревните епителни клетки, което може да доведе до лошо усвояване на хранителни вещества и храносмилателни разстройства (1) .

Особено при пациенти с целиакия, изпражненията понякога могат да имат блед цвят и да миришат много неприятно, което се дължи и на лошото усвояване на хранителните вещества.

Но не само хората с цьолиакия получават храносмилателни проблеми от глутен, това е и един от най-честите симптоми на непоносимост към глутен. Дори повече от 50 процента от всички чувствителни към глутен хора имат редовно диария и 25 процента страдат от запек. Редовната диария може да доведе до дехидратация, световъртеж и загуба на електролити (2) .

Ако храносмилателните Ви проблеми продължават, определено трябва да се консултирате с лекар, за да изключите възможно заболяване. Ако имате диария, трябва да пиете достатъчно, за да ви помогне и да ядете лека, нискомаслена храна. Ако имате запек, зеленчуците, плодовете и бобовите растения могат да осигурят нежно облекчение.

Метеоризъм и подуване на корема

Газовете и подуването на корема понякога са нормални и не са обезпокоителни. Независимо от това, те са сред най-честите симптоми на цьолиакия или алергия към глутен. Според едно проучване 87% от субектите, които не са страдали от цьолиакия, но са били с непоносимост към глутен, са имали тези симптоми (2) .

2. Честите болки могат да показват целиакия

Главоболие и мигрена

Всеки човек е имал главоболие в даден момент от живота си и това е напълно нормално. Около десет до дванадесет процента от западното население също страдат от редовна мигрена. В някои случаи болката може да е резултат от непоносимост към глутен (4) .

Ако страдате от редовно главоболие или мигрена, можете да поискате от Вашия лекар да определи дали непоносимостта към глутен може да е причината.

Болка в корема

Коремна болка също може да е признак на непоносимост към глутен и е един от най-честите симптоми, съобщавани от хора с цьолиакия. Според едно проучване, 83 процента от пациентите с непоносимост към глутен изпитват болки в корема след ядене на глутен (5) .

Болки в ставите и изтръпване

При хора с непоносимост към глутен или цьолиакия консумацията на глутен може да причини възпаление и по този начин болка. Те също могат да бъдат намерени в ставите и мускулите.

Това може да се дължи на факта, че пациентите с цьолиакия имат свръхчувствителна нервна система и по този начин усещат болка по-бързо (2)

Непоносимостта към глутен може да се прояви и чрез невропатия, която се проявява като изтръпване и изтръпване на ръцете и краката.

Този симптом е често срещан при хора с диабет и хора с дефицит на витамин В-12, но може да бъде предизвикан и от твърде много алкохол или отравяне (11, 12, 13).

3. Целиакия може да причини кожни проблеми

Кожата е отражение на нашето здраве и така глутенът също може да повлияе на тена. Дерматит херпетиформис е автоимунно състояние на кожата, характеризиращо се с малки сърбящи мехури.

Целиакия може да бъде открита при всички засегнати пациенти, така че кожното заболяване се нарича проява на целиакия върху кожата (7) .

Ако се спазва безглутенова диета, се наблюдава облекчение - също и при други кожни заболявания като псориазис, кръгова загуба на коса и хронични кошери (8).

Преди да промените диетата си, първо трябва да накарате лекар да диагностицира непоносимост към глутен или цьолиакия. Линда Маркс, квалифициран екотрофолог и диетолог, също подчертава, че диетата не трябва да се превключва на безглутенова като превантивна мярка:

„Трябва да промените диетата си само ако действително сте били диагностицирани с цьолиакия. Храненето стриктно без глутен означава много усилия и големи разходи. Дори е важно бебетата да контактуват с глутен, за да не развият целиакия по-късно."

4. Признаци на целиакия: депресия и тревожни разстройства

The депресия е едно от най-често срещаните заболявания. Понастоящем около пет процента от германското население страда от депресия, която изисква лечение, което е около четири милиона души (9) .

Някои проучвания показват, че хората, борещи се с храносмилателни проблеми, са по-склонни към тревожни разстройства и депресия в сравнение със здравите хора. Това е особено забележимо при пациенти с целиакия (10) .

В случай на непоносимост към глутен, депресията може да се благоприятства от различни фактори, като ниски нива на серотонин, промени в чревната флора и по този начин увеличаване на вредните бактерии в храносмилателния тракт, както и на глутеновите екзорфини (11).

В световен мащаб около три до 30 процента от човечеството са от Тревожни разстройства засегнати. Това състояние често е тясно свързано с депресията. Хората, които са с непоносимост към глутен, изглежда са по-склонни към тревожни разстройства и пристъпи на паника (12) .

5. Автоимунни заболявания от консумацията на глутен?

Целиакия е автоимунно заболяване, при което имунната система атакува храносмилателния тракт, когато се яде глутен. Някои проучвания показват, че хората с цьолиакия са по-склонни и към други автоимунни заболявания, като автоимунно заболяване на щитовидната жлеза, което от своя страна води до депресия (13) .

Също така се случва, че повече хора с автоимунно заболяване като диабет тип 1, автоимунно чернодробно заболяване или възпалително заболяване на червата често имат и целиакия (14) .

Ако има само непоносимост към глутен и няма целиакия, все още не е доказан повишен риск от автоимунно заболяване, недостатъчен прием на храна от храносмилателния тракт или недохранване (15) .

6. Целиакия ви уморява от желязодефицитна анемия

Желязодефицитната анемия е най-честото недохранване и се проявява например чрез главоболие, бледа, суха кожа, лесна възбудимост или нарушения на концентрацията.

В случай на цьолиакия, хранителните вещества се усвояват по-слабо в дебелото черво, което означава, че тялото прави по-малко желязо от храната. Дефицитът на желязо е често срещан симптом на целиакия както при възрастни, така и при деца (16) .

Чувството за умора не е необичайно, но трябва да се изследва, ако това усещане продължи. Хората с непоносимост към глутен често се чувстват уморени и отслабени, особено след като ядат храни, които съдържат глутен.

Според някои проучвания 60 до 82 процента от пациентите с непоносимост към глутен често се чувстват уморени и слаби. Това може да е свързано и с дефицит на желязо, където умората и липсата на енергия са често срещани симптоми (17) .

7. Отслабнете чрез непоносимост към глутен?

Трябва да се наблюдава внезапна загуба на тегло: може да се наложи да се изясни каква е причината за това. Причините за това са много, но една от тях може да бъде цьолиакия.

Според проучване две трети от изследваните пациенти с целиакия са отслабнали шест месеца преди поставяне на диагнозата. Загубата на тегло поради непоносимост към глутен или цьолиакия е вероятно поради различни храносмилателни проблеми и недохранване (5) .

Идентифицирайте цьолиакия

Ако се подозира целиакия, диагнозата трябва да се постави от специалист (гастроентеролог). Ясна диагноза може да се гарантира само с диета, съдържаща глутен, така че не трябва да променяте диетата си, докато не се определи целиакия.

Единствената известна терапия за цьолиакия в момента всъщност е избягването през целия живот на храни, съдържащи глутен, което обаче лекува само симптомите, а действителното заболяване продължава цял живот (19) .

Знания за отнемане

Диария, запек, газове и подуване на корема са често срещани симптоми на цьолиакия и непоносимост към глутен. Главоболие, коремна болка и болки в ставите, както и мигрена и изтръпване също могат да бъдат предизвикани от непоносимост към глутен.

Дерматит херпетиформис се нарича проява на целиакия върху кожата. Другите кожни заболявания също могат да се възползват от диета без глутен. Освен това хората с непоносимост към глутен или цьолиакия са по-податливи на психични заболявания като депресия, тревожни разстройства и панически атаки и са по-склонни да развият други автоимунни заболявания.

При целиакия тялото абсорбира по-малко желязо от храната, което може да доведе до недостиг на желязо. Умората може да показва това. Внезапната загуба на тегло също може да показва непоносимост към глутен.

Всеки, който често страда от тези симптоми, трябва да се консултира с лекар, за да изключи възможна цьолиакия или непоносимост към глутен и други заболявания. Ясна диагноза може да се гарантира само с диета, съдържаща глутен, така че не трябва да променяте диетата си, докато не се потвърди цьолиакия.