Цели храни, богати на жизненоважни вещества според Брукер
Цели храни, богати на жизненоважни вещества
Пълните храни според Макс Ото Брукер (1909-2001) не трябва да се бъркат с пълнозърнести храни.
Лекарят Брукер описа своята форма на хранене като "пълноценни храни, богати на жизненоважни вещества".
Храните не са в „пълноценните храни Vitastoffreich“ z. Б. се съди по калориите или съдържащите се хранителни вещества, но според "жизнеността" и "естествеността".
Bruker отличава:
- "Храна":
Той разбира, че храната е жива храна, която все още има свой собствен метаболизъм. z. Б. сурови плодове и зеленчуци, зърнени храни, студено пресовани масла, масло и др. - "Храна":
Той разбира, че храната е храна, която е модифицирана чрез консервиране, нагряване или „приготвяне“. Т.е. "Мъртва" храна.
Според Bruker, приготвените храни са всички вещества, произведени във фабриката, като екстрактно брашно, фабрична захар и фабрична мазнина.
Примери за храни Bruker са: варени плодове и зеленчуци, печено месо, пастьоризирано мляко, хляб, варени храни от зърнени храни и всички консервирани продукти.
Тъй като „храната“ вече не съдържа всички „жизненоважни вещества“ (витамини, минерали, микроелементи, ензими, ароматни вещества, ненаситени мастни киселини) или първоначалното съотношение на хранителните вещества е променено, те трябва да се избягват възможно най-много в диетата.
Препоръчва се диета, състояща се от: пълнозърнест хляб, пълнозърнести продукти, сурови плодове, зеленчуци и естествени мазнини
Консумацията на яйца, сирене и млечни продукти трябва да бъде ограничена.
Според Брукер месото и месните продукти се считат за ненужни.
Твърди се, че диетата според препоръките на Bruker води до излекуване на различни заболявания.
нагоре
Оценка на „пълноценните храни, богати на жизненоважни вещества“ според Bruker:
- Препоръчителният висок дял на пълнозърнести продукти, плодове, зеленчуци и намаляването на консумацията на месо и захар са полезни. Хранителната наука на Bruker е помогнала да се направят широко признатите пресни и пълнозърнести храни.
- Досега не е доказано, че цялата хранителна диета сама по себе си може да излекува множество заболявания. Липсата на лечение поради тези обещания може да бъде опасна за болните.
- Обаждането на всички фабрични храни, вредни за здравето, е неразбираемо.
- Твърденията, че затлъстяването не се причинява от висококалорична храна и че прекомерното пиене натоварва бъбреците и следователно трябва да се избягва, противоречат на доктриналното мнение.
- Разделянето на „храна“ и „храна“ няма научна основа.
- Широкото избягване на месо и риба заедно с ограничената консумация на яйца, мляко и млечни продукти може да доведе до липса на калций, желязо и йод, ако диетата не е внимателно планирана.
нагоре