Carpe librum - Nicolai Worm Syndrome X или мамут в чинията ви! В; cher - Schm; ker -
търсене - книжарница - форум - препоръчвам
Николай Червей
Синдром X или мамут в чинията ви!
Сач. Систематизирано, ISBN: 3927372234
Д-р Николай Ворм, познат на голям брой читатели в Германия предимно с книгата си "Ниско съдържание на въглехидрати", публикува "Syndrom X", първата си голяма работа по хранене и медицина, през 2000 г. За разлика от чистата книга "Диета" с ниско съдържание на въглехидрати, Worm навлиза в големи детайли (и ястие) със съвременното хранене.
Първо, авторът обяснява какво се има предвид под синдром X като цяло. В САЩ се говори за метаболитен синдром или инсулинова резистентност и повечето заможни граждани знаят свързаните с тях диагнози - лош холестерол, затлъстяване, диабет, сърдечно-съдови заболявания - накратко: цивилизационни болести или богатство.
Въз основа на текущи проучвания, Worm показва, че повечето от тези проблеми са домашно приготвени и че можем да излекуваме Синдром X с наистина здравословна диета - тази, към която хората са били напълно адаптирани от хиляди години. Но не и със захарта и богатата на зърнени храни индустриална храна през последните 100 години. Той също така разглежда хранителните препоръки на Германското общество за хранене (DGE), което от години игнорира резултатите от изследванията на Медицинското училище в Харвард, за да продължи да разказва на индустрията за здравословна захар и лоши мазнини.
Това упражнение автоматично ви прави тънък е толкова приказка, колкото и твърдението, че чистото отслабване автоматично намалява инсулиновата резистентност. Сложните въглехидрати и силно ненаситените мастни киселини са най-здравословната храна за хората? Месото нездравословно ли е? В случая е точно обратното. Червеят може да донесе на читателя темата за здравословните мазнини и омега-3 и омега-6 мастните киселини просто и все пак с впечатляващи технически познания, а също така хвърля светлина върху тъмната бъркотия от тези и теории за добрия и лошия холестерол.
Понякога провокативната книга отваря очите за всеки, който се занимава с темата за храненето и е готов да разгледа критично собствените си убеждения относно здравословното хранене. Червеят предоставя много факти и резултати от изследвания на медицината, които доказват, че нашата диета, но и начинът ни на живот трябва да изглеждат много по-различно от това, което сме вярвали преди, ако наистина искаме да дадем на тялото нужните му хранителни вещества, за да функционира правилно, изисква се здравословно функциониране.
"Синдром X или мамут в чинията! С диетата от каменната ера извън капана на просперитета" е завършен от обширен списък с литература и източници на всички цитирани изследвания.
Тази книга трябва да бъде прочетена за всички лекари, медицински сестри и диетолози.
Покупката ви от нашите партньори в магазина гарантира съществуването на тази оферта.