Carl’s Jr, американската верига за бързо хранене CKE, разработва най-добрия бургер - WELT
Kalorienturm: Хот дог и картофен чипс са подредени на най-американския Thickburger
Източник: CKE Ресторанти
1080 калории, 64 грама мазнини: Американска верига за бързо хранене продава нов супер бургер. Прекаленото меню има за цел да вдъхнови младите мъже - както и рекламата за него. Но това е противоречиво.
Американската верига за бързо хранене Carl’s Jr. започна да продава хамбургер с 1080 калории тази седмица. Така нареченият Най-американски Thickburger съдържа типичната месна баничка, върху която се трупат хот-доги и картофени чипсове. С бургера, който има два пъти повече калории от Биг Мак от Макдоналдс, веригата иска да привлече основната си целева група: млади мъже.
„Хората харесват онези големи, сочни, неумерени бургери“, обяснява Анди Пъдър, изпълнителният директор на частните ресторанти CKE - компанията майка на Carl’s Jr. „Ние знаем кои сме. И ние знаем как да се обърнем към нашите клиенти. "
Идеята за хамбургера е разработена от калифорнийската компания в продължение на почти пет години. В един момент се помисли и за подреждане на пържени картофи върху хамбургера. Carl’s Jr. обаче заключи, че картофените пръчици няма да издържат на влагата в бургера. Те смучеха твърде пълни.
Същото се отнася и за нормалните картофени чипове. Така че компанията реши да приготви чипс, приготвен в чайник, който има по-твърда консистенция. Компанията за бързо хранене, която се контролира от частната инвестиционна компания Roark Capital, управлява около 3500 ресторанта за бързо хранене по целия свят. От тях има приблизително 2900 клона в Съединените щати.
Като част от стратегията си за насочване предимно към мъжете на възраст между 18 и 34 години, рекламите на компанията често представят оскъдно облечени модели и актриси - като Парис Хилтън, Ким Кардашиян и Шарлот Маккини. Саманта Хупс, моделът бански костюм от Sports Illustrated, се появява в рекламата за новия Хамбургер. Тя се появява в гореща вана, облечена в бикини с американско знаме.
Реклама за момчета: модел бански Саманта Хупс с бургер
Източник: Ресторанти Fab Fernandez и CKE
Според собствените му изявления 64-годишният изпълнителен директор преди това е предотвратявал рекламата, която твърде много намеква за секса. Той също така показва на жена си всяка жалба, преди да даде зелена светлина. Въпреки това има случайни оплаквания, съобщава Puzder. Но в крайна сметка вниманието, било то добро или лошо, помага на марката.
„Красиви жени, които ядат бургери и мият коли - какво по-американско. При мен е добре “, казва той. „Не искаме да обиждаме никого. Но оплакванията изглежда водят до продажби.
"Аз не съм хранителната полиция"
Най-добре представящият се магазин Carl’s Jr. през последните две години се намира във Уилистън, Северна Дакота. Продажбите там са били повече от четири милиона долара през 2014 г. - почти четири пъти повече от средното за САЩ. Pudder приписва успеха там на мъже, които през последните години все повече идват в Северна Дакота, за да си намерят работа в петролната и газовата индустрия.
Но какво да кажем за здравословните проблеми на много американци? Наистина ли искате бургер, в който има хотдог и чипс и 64 грама мазнини? Да, казва Пудър. Той посочва, че Carl’s Jr. има и по-здравословни опции като бургери от пуйка в асортимента си. Но тези неща просто няма да се продават толкова добре, колкото другите бургери.
"Аз не съм хранителната полиция", казва Пудър. „Не е моя работа да диктувам какво трябва да ядат хората. Моята работа е да разбера какво искат хората - и след това да им го продам. "
Изтеглете допълнително съдържание
За да видите този артикул, моля, отворете статията на нашия уебсайт.