Царевични вафли с доматен кварк рецепта богове кухня

Не винаги трябва да е пшеница! Тези хрупкави вафли от царевично брашно са доказателство, че други видове брашно също могат да доведат до щастие.

доматен

Информация за рецепта

съставки

За вафлите:

  • 70 г царевично брашно
  • 70 г пълнозърнесто брашно
  • 2 супени лъжици смлени бадеми
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 яйце (M)
  • 1 яйчен жълтък (M)
  • 3 супени лъжици кисело мляко (3,5% мазнини)
  • 100 мл минерална вода
  • сол
  • пипер
  • прясно настъргано индийско орехче

За изварата:

  • 100 g кварк (20% мазнини в сухо вещество)
  • 50 г кисело мляко (3,5% мазнини)
  • 5 чери домата
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица италиански замразени билки
  • сол

Освен това:

подготовка

  1. За вафлите смесете в купа царевично брашно, пълнозърнесто брашно, смлени бадеми и сода за хляб. Смесете яйцето, яйчния жълтък, киселото мляко, минералната вода и 1 чаена лъжичка сол във втора купа до гладка смес. Подправете с щипка черен пипер и индийско орехче. Добавете брашнената смес и разбъркайте всичко в гладко тесто. Покрийте и оставете тестото да кисне поне 15 минути.
  2. Междувременно разбъркайте кварка и киселото мляко. Измийте и нарежете чери доматите на осми. Обелете и нарежете на ситно чесъна или натиснете. Сгънете и двете със замразените билки и 1 чаена лъжичка сол в сместа от кварки. Подправете на вкус със сол.
  3. Загрейте вафлена ютия на средна температура. След това намажете тънко повърхностите за печене с сладкарска четка. Поставете 2-3 супени лъжици тесто в средата на долната повърхност за печене на ютията и затворете вафлената ютия. Печете вафлата за 3-4 минути, докато стане светлокафява и хрупкава. Извадете и оставете на топло в покрита чиния. Изпечете друга вафла от останалата тесто по същия начин и поставете върху втора чиния. Сервирайте вафлите с доматения кварк.

Можете също така да се насладите на сладка версия на тази царевична вафла: заменете солта в тестото с 1 супена лъжица сурова тръстикова захар и оставете чушката и индийското орехче. Сладкото от киви-чия върви много добре с това.

Отслабването е предизвикателство за всеки от нас. Но такъв, който си заслужава, забавен и с добър вкус. Особено с вкусните рецепти на диетата Измъчвайте се. Открийте нашия голям измъчващ специален, покажете силата на волята и започнете диетата си сега!

Можете да намерите още вкусни рецепти за вафли в нашата голяма специална вафла.