Царевични пуканки - бисквитки без глутен за 35 минути
Информационен портал за непоносимост към глутен.
Съставки за 6-8 кубчета:
- 15 dkg царевично брашно
- 3 средно големи (М) яйца
- около 250 мл * кисело мляко
- 2 dkg подсладител (* 1: 4)
- 4 г безглутенов бакпулвер
- конфитюр от сливи (5 dkg) на вкус
* 1 порция захарен подсладител съответства на подслаждащата сила на 4 порции захар
- Измийте добре яйцата и ги разбийте в купа и добавете киселото мляко
- Смесете старателно киселото мляко и яйцата, след това добавете подсладителя и разбъркайте с него.
- Накрая добавете безглутеновия бакпулвер и царевичното брашно и разбъркайте до гладка смес.
- Поставяме тестото във формата, след което можем да канализираме сладкото в него (вместо сладко, разбира се, могат да се използват и други конфитюри)
- Поставете тестото във фурна (не е необходимо предварително загряване) при 180 ° C за около. Печете 25 минути
Ниво на трудност: лесно
Време за приготвяне: 35 минути
- страдащите от алергия към млечни протеини могат да използват алтернатива на билково кисело мляко (напр. ALPRO)
- чувствителните към лактоза хора също могат да заменят обикновеното кисело мляко с версия без лактоза