Царевичен пазар Yara Hung; рия
Фураж
Приблизително две трети от царевицата в света се използва като фураж. В някои страни средният добив е близо 10 t/ha, като по-голямата част се събира, когато е напълно узряла и се използва като фуражно зърно. Както зърнената, така и силажната царевица са една от най-енергийните храни, достъпни за добитъка, съдържаща повече масло от пшеница или ечемик, но с по-ниско съдържание на протеини от другите зърнени култури.
Говеда
Поради високото съдържание на нишесте в царевицата, тя бавно се разгражда в търбуха на едрия рогат добитък, така че използването му е широко разпространено като ключов енергиен източник. Тъй като царевицата преминава през животното относително бавно, процесът на храносмилане отнема повече време и така се използва по-висок дял от реколтата - в сравнение с други фуражни култури като пшеница или ечемик.
Бромфи
Високоенергийната, високоенергийна диета е от съществено значение за диетата на домашните птици, така че царевицата с метаболизиращо се енергийно съдържание 15 Mj/kg (на база сухо вещество) е широко разпространена. Птиците лесно смилат царевица с високо съдържание на нишесте, която е в същото време вкусна и без антинутритивни вещества. В допълнение, съдържанието на ксантофил в царевицата ще направи яйчния жълтък по-красив, докато линолевата киселина ще увеличи размера на яйцето, като по този начин ще подобри качеството и степента му.
Нарушение
Поради високата си смилаема енергийна стойност (DE, смилаема енергия) и ниско съдържание на протеини, царевицата също е съществена част от фуражите за свине, независимо дали е смачкана или под формата на силозирана смес от царевица.
Консумация от човека
Царевицата остава един от основните източници на храна в много части на света. Около 116 милиона тона царевица се консумират за консумация от човека по света - 30% в Африка, 21% само в Черна Африка. В повече от 20 развиващи се страни царевицата представлява 15-20% от дневния калориен прием.
Обработена форма
Като значителен източник на нишесте, масло за пържене и глутен, царевицата се използва в много хлебни, рафинирани и преработени продукти. Царевицата осигурява 90% от нуждите на САЩ за нишесте. Продуктите от царевица включват корнфлейкс, царевично брашно и каша и пуканки, които са семената на специални сортове, които изскачат, когато са изложени на топлина.