Остеоартритът предпочитаната диета
• Зехтин, богат на омега 3
В случай на артроза, изборът на мазнини е от съществено значение. Изберете зехтин и рапично масло, мазнини, богати на омега 3. Тези мастни киселини, от съществено значение за тялото ни, действат като болкоуспокояващи и намаляват възпалението, причинено от износване на хрущяла.
Препоръчително е да го консумирате редовно за да балансира този принос, нашата диета често е по-богата на омега 6, мастни киселини, които, напротив, насърчават възпалението.
• Мазна риба за селен и цинк
Сьомга, скумрия, сардини, аншоа, херинга... като зехтин, тези тлъсти риби са богати в омега 3.
Това не е единственото им качество: те също съдържат селен и цинк, два антиоксиданта, които неутрализират свободните радикали, частици, отговорни за стареенето на нашите клетки и участващи пряко в остеоартрит.
опитвам да се консумира един до три пъти седмично, ако е възможно.
• Червени плодове, пълни с антиоксиданти
Боровинки, череши, малини, Годжи Бери… Всички тези червени плодове съдържат антоцианини, естествени пигменти, на които дължат цвета си и които действат като мощни антиоксиданти.
Да се бори срещу свободните радикали, наслаждавайте им се обикновени, в сорбет, смути или в извара. От друга страна, избягвайте пайовете тъй като тестото често е богато на лоши мазнини и бихте загубили всички желани ползи.