Царевица, една от най-питателните храни в природата
Печени, варени, замразени, консервирани в сол - яжте царевица през цялата година. Говорим за една от най-питателните храни, познати в природата.
И ако започнете сутринта си с царевица, току-що сте открили една от тайните на перфектната диета.
Царевица, червен боб, подправки, заедно с тестени изделия - така изглежда мексиканската рецепта. Не говорим обаче само за южноамериканска наслада. Такъв микс от въглехидрати е идеалната закуска. Парадоксално е, че не ви прави дебели, но помага в процеса на отслабване. Разбираме как е възможно точно сега.
Той е богат на протеини, въпреки че не изглежда така. Поради тази причина той е идеално комбиниран с бобови растения, т.е. боб, грах, нахут и леща, но също и с пълнозърнести храни. Говорим за царевица. Това е хранителният аргумент, за който мексиканската салата означава цялостна подготовка. Приготвя се от пълнозърнести макаронени изделия, царевица и червен боб.
Д-р. Кристина Баланеску, диетолог: "Препоръчва се на хора по време на стрес, по време на периоди на изпити, на хора, които са уморени, след по-дълъг период на активност и се нуждаят от нещо, което ги укрепва и което не е много трудно".
Прочетете също
Също така пълнозърнестите тестени изделия с царевица, червен боб и всякакъв вид зеленчуци са ценна закуска. Комбинацията ще донесе всички качествени въглехидрати, жизненоважни за мозъка, от първия час на сутринта. И няма да ви напълнее. Това е, ако варите макароните и царевицата предишната вечер и ги оставяте да се охладят на стайна температура до сутринта. През това време съдържащото се в тях нишесте се стабилизира. По този начин той се превръща в подходящо хранително вещество дори при диети. Освен това варените царевични зърна ви носят полза.
Д-р. Андреа Драгомиреску, диетолог: „Варената царевица има противовъзпалителни качества и действа много добре на храносмилателния сегмент, помага за балансиране на чревния транзит“.
Д-р. Кристина Баланеску, диетолог: "Царевичният въглехидрат е с много добро качество, което означава, че можем да го консумираме, но не в излишък и получаваме само неговите качества".
Царевичните зърна могат да се съхраняват дори във фризера и така имате висока хранителна храна през цялата зима. Замразяването изключва захарта и солта, които консервите съдържат. Също така, не изключвайте от диетата традиционен продукт - полента. Препоръчва се и за диабетици.
Д-р. Кристина Баланеску, диетолог: "Но е препоръчително, защото царевицата всъщност е черупка от царевица, тя е само външната, а не средната. В средата на зърното има повишено количество въглехидрати."
Полентата може да се комбинира с ферментирали млечни продукти. И ще осигури перфектно хранене.