Canc деликатесни меса; рог; не трябва да постъпва; ter да даде шунка; нашите деца

трябва

Добави към любимите на istock

Тревожни цифри

Според изчисленията на изследователската организация Global Teret of Disease (GBD), 34 000 смъртни случая от рак годишно се дължат на диета, богата на преработени меса. В допълнение, всяка година във Франция близо 4000 нови случая на рак на дебелото черво се приписват на колбасите. Въпреки че все още не е възможно да се каже със сигурност, че нитритите са причината, връзката между преработеното месо и рака е научно доказана. Денис Корпет, велик френски специалист по връзката между месото и рака, обяснява този 22 декември в редовете на Journal du Dimanche „Има само една научна сигурност: фактът, че яденето на студено месо е канцерогенно. […] Когато става въпрос за риск, яденето на малка филия шунка е все едно да ядете голяма пържола! ".

Много малко преработено месо за нашите деца

Не се паникьосвайте, колбасите не са напълно забранени от нашите чинии! Според програмата Manger Bouger консумацията на преработено месо трябва да бъде ограничена до 150 грама на седмица (т.е. 3 филийки шунка) за възрастни. От страна на децата обаче не е същата история! Green Peace Белгия предупреждава за изобилието от сол, мазнини и нитрити в студени меса, дори за онези, които са насочени към нашите малки деца. Асоциацията се е консултирала с диетолози и диетолози, поради което препоръчва да не се включват студени меса в диетата на деца под 18 месеца, давайте го само веднъж на всеки две седмици на деца под 3 години, и от 4г, давайте го само веднъж седмично.