Cafe Frei, където хората с алергии към мляко не могат просто да поискат еспресо; Катапулт
Миналата седмица имах щастието да вляза малко в новооткритото кафене Frei в Сегед, тоест можех да опитам един от коктейлите им от кафе в деня преди откриването, с любезното съдействие на приятел, работещ там. Това е съвсем нова глава в живота ми без мляко, тъй като досега нямах късмет да се обърна към кафене, където можех да избера нещо различно от обичайното еспресо. Досега съм срещал максималната възможност, че успях да поискам мляко без лактоза в кафето си, но - както знаем - за съжаление не е опция за човек с алергия към млечни протеини. Въпреки това, чувствителността към лактоза се е затвърдила в общественото съзнание и е напълно без мляко.
Ако досега бях поискал от нас двамата кафе, по реда и по начина, по който поисках единия със сметана, а другия с нищо. Ами и разбира се 3 сашета захар, защото и двамата с мъжа ми пием по едно и половина. И запълних празнотата, която не съдържаше нищо, с кокосово мляко на прах, донесено от вкъщи, което присъстваше като постоянен запас в чантата. Отсега нататък обаче не е задължително да наваксвам наследения си малък спътник. Това е така, защото Cafe Freibe мисли не само за чувствителни към лактоза хора, но и за страдащи от алергии към мляко и вегани, тъй като растителните млека също могат да бъдат намерени като гарнитура заедно с кафетата им! Затова отново хиляда благодарности!