Цацики с цвекло
Tzatziki в зимната версия, отлична подправка за всяко месо на скара. Ако го сервирате с телешко месо, заложете на варианта с хрян. Снощи го сервирах с пилешки бутчета, подправени само със сол, черен пипер и чили и след това приготвени на грил тигана.
съставки
Цацики с цвекло
2 малки червени цвекло
300 гр. Гръцко кисело мляко (или заквасена сметана)
1 супена лъжица зехтин
1 скилидка чесън (или хрян, приготвен на вкус)
1 супена лъжица лимонов сок
2-3 тел marar
сол
Подготовка
Цацики с цвекло
- Сварете цвеклото цяло в подсолена вода, докато вилицата влезе лесно в тях. За супер бърза версия можете да използвате закупеното цвекло на пара. Обелете цвеклото.
- Настържете цвеклото. Поръсете със сол, счукан чесън и лимонов сок. Разбъркайте внимателно.
- Добавете киселото мляко, нарязания копър и зехтина и разбъркайте до гладка смес. Подправете със сол.
2. Смесени съставки
(5 точки/общо гласове: 25)
Симона-Адина Хотеа преди 5 години - 4 януари 2013 г. 11:24
Re: Tzatziki с цвекло
Красив цвят и съм сигурен, че е вкусен. За неделя планирах печено пиле, мисля, че би било добър "спътник".
tzianina преди 5 години - 4 януари 2013 11:42
Re: Tzatziki с цвекло
Здравей! И . "Честит Рожден ден!"
Следвам ви и много харесвам вашите рецепти! Поздравления за това, което правите! Но сега имам коментар за това, което наричате "дзаткики". кажете му как го искате, но не така. няма нищо общо с това, което се нарича и наистина е „дзадзики“. В противен случай. всичко е наред! Добър ден!
Йоана преди 5 години - 4 януари 2013 13:58
Re: Tzatziki с цвекло
симона, върви много добре с всяко месо, направено просто.
tzianina, името има дедуктивна роля. защото това е рецептата на tzatziki, но при която хладната краставица се заменя с цвекло, исках читателите бързо да направят тази връзка и да знаят точно с какво може да се комбинира и как може да се използва.
Джорджа преди 5 години - 4 януари 2013 15:36
Re: Tzatziki с цвекло
Честита Нова година с много радости, постижения и здраве!
Благодаря за рецептите. Много пъти са ме вдъхновявали.
По стечение на обстоятелствата сутринта изпекох малко цвекло във фурната, така че рецептата падна възможно най-добре.
рокада преди 5 години - 4 януари 2013 18:32
Re: Tzatziki с цвекло
Когато видях колко е розово си помислих, че е десерт!
Направих и диетичен вариант с нискомаслено кисело мляко и постно краве сирене и се получи добре.!
florina преди 5 години - 4 януари 2013 18:52
Re: Tzatziki с цвекло
изглежда страхотно ще опитам
както и много други рецепти
Благодаря ви, че ме вдъхновихте
Кристина преди 4 години - 4 януари 2013 19:17
Re: Tzatziki с цвекло
Честит Рожден ден! Добре дошли отново и вие се върнахте наистина добре с прекрасна рецепта, която без значение как се нарича, ви събужда след болестта и обезмаслява, особено сега след толкова много „глупости“. За да сте здрави вие и вашите и само радости!
Михаела преди 4 години - 4 януари 2013 22:37
Re: Tzatziki с цвекло
ЧЕСТИТ РОЖДЕН ДЕН! Добре дошъл обратно! Вашите рецепти са истински източници на вдъхновение в кухнята за тези, които са запалени по това изкуство. Благодарим ви за вашите идеи и да бъдете здрави с близките си.
florina преди 4 години - 7 януари 2013 08:22
Re: Tzatziki с цвекло
Честит Рожден ден! Поздравления за всички рецепти!
Оприна Елена преди 4 години - 9 март 2013 16:36
Re: Tzatziki с цвекло
Направих и рецептата, но с варено цвекло, защото ми харесва повече от това, което готвя. Оказа се удоволствие!
mihaela iosip преди 4 години - 2 май 2013 13:07
Re: Tzatziki с цвекло
точно това, от което имах нужда! Поздравления!
Кристина преди 4 години - 8 ноември 2013 г. 19:37
Re: Tzatziki с цвекло
Сега изпробвах тази рецепта, все пак е добра ffff. радвам се, че намерих кисело мляко Оли 2% мазнини не забелязах, че е естествено, а не гръцко Поздравления за разнообразен, здравословен и вкусен начин за сервиране на цвекло