C Средиземноморска зелева супа - рецепта със снимка

1.Загрейте зехтина в голяма тенджера, след това добавете лука, нарязан на тънки клинове и чесъна, нарязан на филийки и задушете.

рецепта

2.Сега обелете и почистете всички зеленчуци и ги нарежете на парчета с размер хапка. Едно след друго добавете морковите, целината, фасула и зелето, задушете всичко малко, след това добавете солта и отгоре залейте зеленчуковия бульон.

3.Сега добавете нарязаните на кубчета чушки, консервираните домати и разполовените маслини, подправете с мащерката и нарязаните люти чушки и оставете супата да се готви за около 10 минути.

4-ти.СЪВЕТ: Супата е достатъчна за 2 души около 2-3 дни. Можете да ядете от него колкото искате или колкото можете да понесете (но разбира се нищо друго). Лично за мен след 3 дни вече не виждам "Plörre", но 1 - 2 кг са изчезнали и ако не преминете обратно към чипове веднага, те стоят настрана.