Бъз Здравото и многостранно лечебно растение

Малко диви растения са толкова популярни и широко разпространени в народната медицина като черния бъз (Sambucus nigra). Орлови нокти придружава хората в продължение на хиляди години. Оценени бяха не само неговите лечебни, но и магически ефекти.

Дори и днес, например, по рецептата се говори, че брадавиците най-вероятно ще изчезнат, ако ги натриете с бекон с кора под бъзов храст под пълнолуние. Днес можете да намерите храсти от бъз почти навсякъде в Европа.

Те растат диви в жив плет като гори и се отглеждат в нашите градини. Когато бъзът цъфти и цветята му са нейни тежък аромат разпространяваме се, тогава знаем, че е дошло лятото. Когато се покажат синьо-черните плодове, лятото скоро ще премине зенита си.

Бъзът като лекарство

След войната първото нещо, което израсна от руините, беше бъзът и плодовете му се използваха, за да дават на хората ободряваща напитка. Сокът от тъмночервени, почти черни плодове, на някои места също Люляци е много богата на витамини С и В2, както и на етерични масла и минерали.

Най-важните ползи за здравето предлагат вторичните растителни вещества, които придават на плодовете техния черно-син цвят. Тези антоцианини са мощни антиоксиданти и предпазват клетките на тялото ви от атака на свободните радикали. По този начин те стабилизират клетъчните стени на тялото, а също така укрепват имунната система.

Ако имате настинка или грипоподобна вирусна инфекция,стимулиращ имунитета сок от бъз оттам и изпитано домашно лекарство. За да прекъснете настинката в пъпката, най-добре е да изпиете чаша сок преди лягане.

Най-важните съставки на бъза с един поглед

летливо масло
Флавоноиди
Производни на кофеинова киселина
Танини
Слуз

Как се прилага лечебното растение

Багрилото на бъза (Sambucyanin) принадлежи към флавоноидите. Междувременно е доказано, че тези вещества, които също са класифицирани като вторични растителни вещества, имат високо ниво на ползи за здравето. Счита се дори за сигурно, че те са и преди Рак и сърдечни заболявания защита.

Въпреки това, сухите цветя под формата на чай се използват предимно като лекарства. Те помагат главно срещу инфекции на горните дихателни пътища и намаляват свързаната с тях треска. Цветът на бъза също се приписва:

Те задействат бъбреците ви.
Те дехидратират и насърчават елиминирането на токсините.
В същото време те се отпускат, успокояват нервите, прогонват страховете и депресивните настроения.

Външно, бъз цветя са в Народна медицина използва се за успокояване на рани, кожни инфекции, изгаряния и малки язви. Вътрешно, бъзовите цветя са особено потни.

Рецепти с бъз

От свежите цветя също може Напитки и сладкиши Производство: Независимо дали сладкиши от бъз, сок от люляк или компот от бъз - бъзът е хит не само в народната медицина, но и в кухнята.

Листата и кората не трябва да се ядат, нито зелените, все още червените бъзове, защото те могат да причинят гадене. По принцип не трябва да ядете бъз сурови.

Сок от бъз

Можете да зрели бъз традиционно се преработва в сок в сокоизстисквачка и също се запазва за зимата. Можете да приготвите пресен сок, както следва:

Сварете пресните бъз за две до три минути в малко вода (напр. 1 кг плодове с 200 мл вода). Когато плодовете омекнат, изсипете течността в гевгир и изцедете плодовете в нея.
Веднага изсипете сока в тъмни бутилки и ги приберете в хладилника. Престоява тук около три дни.
Още по-добре е, ако замразите пресния сок и размразите само порциите, от които се нуждаете наведнъж. Съхранен на това хладно място, сокът ще се задържи около половин година.
Ако искате да задържите сока малко по-дълго, можете алтернативно да го кипнете отново с мед (10 части сок на 1 част мед).
Залейте този екстракт с гореща вода на вкус и пийте по две чаши на ден.

Пийте с тях първи предвестници студена чаша предварително затоплен сок, евентуално подсладен с малко мед. Сок от бъз и готови препарати от концентрати от бъз също могат да бъдат закупени в аптеките или магазините за здравословни храни.

Опасност: Суровите бъзове са слабо токсични поради съдържащия се в тях гликозид самбунигрин и могат да доведат до стомашни спазми и гадене.

Тъй като токсините се унищожават при нагряване, винаги трябва да сварявате плодовете, преди да ги консумирате и да ги консумирате само в ограничени количества. Столът почернява след изпиване на сока.

Чай от бъз

Особено през студените есенни и зимни месеци тялото ви е много негативни влияния изложени и в зависимост от вашето физическо състояние, може да сте по-податливи на настинки или грипни инфекции.

Ефектите от бъза са известни от векове. Цветята и плодовете на бъза винаги са били част от народната медицина и особено Чай от бъз е особено популярен като лек при настинки. За разлика от много други лечебни билкови чайове, чайът от бъз няма вкус като болен.

Чаят, приготвен от бъз, има пот-индуциращ и антипиретичен ефект. В същото време чаят действа срещу упорита кашлица и хрема. По-рано се смяташе, че добрият дух в бъзовия храст е отговорен за лечебните ефекти на растението.

Днес знаем, че витамините, флавоноидите и танините са по-активни тук. Също така бройте етерични масла, Слузта и калиевите соли са ефективните помощници на храста от бъз. Флавоноидите са най-ефективните борци срещу вируси и бактерии.

Те не само облекчават симптомите на обикновена настинка, но и се борят с вируса, който ги причинява, и предотвратяват размножаването на по-нататъшни вредители. Тъй като активните съставки на чая от бъз се изпаряват бързо, винаги трябва да приготвяте чая пресен.

Използван достатъчно рано, билковият чай все още може да предотврати появата на обикновена настинка. Това, което може да направи в повечето случаи, е да облекчи до известна степен симптомите и да съкрати продължителността на заболяването. Също Бременни жени може да пие чая, приготвен от бъз без колебание.

Изсипете четвърт литър вряща вода върху две натрупани чаени лъжички изсушен бъз от аптеката и го оставете да се накисва за десет минути, преди да прецедите. Като превенция пийте чаша прясно приготвен чай веднъж или два пъти на ден през студения сезон.

В остър ринит можете да увеличите дозата до три до четири чаши на ден. Като лек за изпотяване в контекста на фебрилна настинка, изпийте чаша точно преди лягане.

Въпреки това, трябва да оставите тази чаша покрита за около десет минути, за да увеличите индуциращия пот ефект на чая от бъз. За ревматизъм човек ще Лек от чай от бъз препоръчително, по време на което трябва да пиете чаша чай всеки ден в продължение на три седмици.

Студена напитка от бъз

Как бързо да подготвите такъв Подправка напитка от горещ сок от бъз, когато влезете отвън замразени или дори напоени:

Загрейте четвърт литър сок от бъз заедно с четвърт литър вода (не кипете).
Добавете две карамфил, половин пръчица канела и три семена кардамон.
Оставете подправките да се потопят в сока за три минути.
Изсипете горещия сок в чаша или топлоустойчива чаша, добавете чаена лъжичка мед или каменна захар.

Пийте напитката с подправки възможно най-гореща на малки глътки. Ще се затоплите бързо отвътре и не трябва да се страхувате от настинка.

супа от бъз

От какво имаш нужда:

1/2 литър вода
300 г бъз
50 г мед
Сок от един необработен лимон

Пасирайте съставките в блендер, оставете ги да заврат за кратко в тенджера и след това ги прекарайте през сито. С твърдо бит сметана сервирайте топло.

Масло от бъз

За това ви трябва:

500 г кисели ябълки
2 кг бъз
1,3 кг фруктоза
Сок от един необработен лимон
1 чаена лъжичка пресен и много ситно нарязан джинджифил

Обелете ябълките, отстранете сърцевината и нарежете ябълките на малки парченца.
Смесете плодовете с ябълки и захар и оставете в хладилника за една нощ.
Ябълковата кора, сърцевината и лимоновият сок се задушават с малко вода в тенджера, докато омекнат, преминават през сито и се добавят към плодовете.
Оставете го да кисне в хладилника за още една нощ.
Оставете да къкри с джинджифила за около 30 минути, изсипете в чаши и съхранявайте на хладно място.

Вкусът е страхотен с палачинки, пресен ванилов пудинг и орехов сладолед.

Маз от бъз

Как се приготвя охлаждащ и лечебен мехлем от бъз: Загрейте три части пресни листа от бъз с шест части разтопен вазелин. Ако листата са чупливи, извадете ги отново.

Можете също да използвате мехлем от бъз други лечебни билки произвеждат заедно:

200 г пресни листа от бъз
100 г пресни листа от живовляк
50 г гроздова лоза
100 г пресен вермут

Всички билки се нарязват на малки парченца и се загряват в 1500 г вазелин. След това продължете, както е описано по-горе. Поставете мехлема в няколко малки саксии и ги затворете плътно. Трябва бързо да изразходвате отворен тигел и да го държите в хладилника дотогава.

Сироп от бъз за кашлица

Накиснете две шепи сушен бъз в един литър преварена вода с 50 мл лимонов сок и 1 кг кафява захар за поне осем часа и след това сместа за кратко кипете.

Натиснете сиропа през кърпа в тъмни бурканчета с винт и го поддържайте на хладно. Ако имате суха кашлица, приемайте супена лъжица от нея три пъти на ден.

Възползвайте се от експертизата на нашите съответни експерти и получете подробна информация по вашата любима тема.